406章:设计图
第406章:设计图
(章节名少粘贴了个“第”字,强迫症表示很难受一定要加上。)
“来了来了!”刘华星正在厨房里忙碌的时候,杨承志突然从外面闯了进来,激动的说:“一男一女,两个人,我们刚才有服务员在他们的座椅下发现了他们放的勺子。一个人点的水煮鱼套餐A,一个人点的限量供应套餐。”
刘华星并不感到意外,只是向杨承志笑道:“那就跟平时一样吧,不要搞特殊。如果两个评审吃的比一般顾客要好,这样最后反而拿不到米其林的星。”
厨房里的众人得令,开始准备起水煮鱼套餐来,而刘华星则是制作起限量供应套餐。
除了餐馆里坐着两个从米其林过来的评审之外,一切都和平常没什么两样。
很快服务员就将菜端上桌了,这会儿杨承志才过来向刘华星询问了一下情况。刘华星洗了洗手笑道:“放心吧叔叔,跟平时一样就好了。不过……”
说着,刘华星沉吟起来:“如果拿到米其林星级的话,反而有两个问题要解决。第一个是店里的服务生以及新来的服务生都要重新培训一下,不能简单的交代几句就上岗了。毕竟也是有星级的餐馆了,服务质量得高一点才行。这算是变相的提升了运营成本。”
“嗯,这确实是个问题,而且之后厨师和服务员的薪水都得涨了。”杨承志点头道,“不过问题不大,如果真能拿下米其林星,那可是国内首家,咱们的生意会好到爆的。”
“另外一个问题就是‘外卖’的问题,如果真的拿到米其林的星级,店内的外卖系统就没必要了,因为客人应该会多到招待不过来,根本没空做外卖。”刘华星继续道。
杨承志笑得嘴都合不拢了,他在刘华星背上拍了一巴掌笑道:“你这臭小子,想得倒是挺好啊。真能拿到米其林的星再说吧,现在在这说大话,哈哈哈!”
这是刘华星认识杨承志三年多一来第一次看他哈哈大笑,刘华星也忍不住被他这模样给笑了。
不过内心里刘华星知道,这颗米其林的星其实已经十拿九稳了,就看是一颗还是两颗。
一般米其林派人过来审核,就说明餐馆确实是有它的特色的,米其林的评审只是来看看这个特色是“超常发挥”还是“日常发挥”。如果是超常发挥那就没星,但如果是日常发挥那这星就十拿九稳了。
而刘华星对于这家餐馆的水准还是很清楚的,毕竟他不在的情况下也能制作出差不多水准的料理,那就肯定值一颗星……至少。
菜端上桌后,很快就有服务生过来找刘华星,表示有人要见主厨。
刘华星估摸着应该就是米其林的评审,于是洗了洗手来到外面。
这一男一女,男的是外国人,六十多岁地中海,两颊的肉下垂让他看起来像只沙皮狗;女的则是中国人,四十多岁,虽然脸上已经能看到不少周围但风韵犹存。相信这两个人就是米其林餐馆派来的评审了,当然对方不会表明身份,他也不会戳破真相。
“所以你就是那个传闻中的‘兼职厨师’?”那女性饶有兴趣的看着他问。
“是的,女士。”刘华星点头笑道,这时候边上那男评审用英语向这女评审问道:“这个套餐里的菜都是他做的吗?这么年轻的孩子?”
女评审准备帮他翻译,但刘华星直接用英语回道:“是的,先生,是我做的。”
“哦,你会说英语,真是太好了。”这男评审欣然笑道,“我能问问这个狮子头里面的那种绿色的香料是什么吗?”
因为是给不认识的人做饭而不是给他的宝贝杨潇潇,刘华星没什么干劲研发新的套餐,所以就用上次给冯文丹的套餐来应付差事了。
刘华星干脆的回道:“是鼠尾草,先生。”
“怎么样!我跟你说了是鼠尾草!”男评审转向这女评审笑道,“我赢了!这顿饭你买单!”
“好吧,肖。”女评审有些无奈的笑了,然后转向了刘华星,仔细打量了一下他问道:“所以,这些限量供应套餐完全是看你当天的心情和灵感来制作的,类似于‘主厨沙拉’的这种料理?那么,我可以问问你为何不在这家餐馆当主厨呢?是因为才华不被欣赏吗?”
“因为我大学还没毕业。”刘华星简单的解释道,“现在要以学业为主,没有那么多时间做全职。等大学毕业之后,也许会考虑吧。”
“唔……”两位评审交流了一下视线,接着男评审和刘华星握了握手,礼貌的笑道:“非常感谢您今天的招待,我很喜欢这份套餐。希望下次来的时候,还能品尝到。”
刘华星也向对方鞠了一躬算是回礼,其实对方这个行为就已经暴露了他是米其林的评审。因为在国内一般没有这种礼仪,大家并不会专程感谢主厨的招待,当然这不代表国内的客人没有礼貌,只能说是国内外的文化差异。
而对方之所以问这些问题,也是方便评价这家餐馆。如果刘华星是在餐馆当主厨的话,他们大概会考虑给他们餐馆米其林三星,当然只是考虑。刘华星自己也有数,如果要让这家店成为米其林三星,那绝对还得在这多花点功夫,兼职是肯定不行的。
所以对方问明白了这点,确定刘华星不是主厨后,就会根据这点来评价这家餐馆。
刘华星预计是会给两颗星的评价,毕竟晚稻的装修还是非常有国内文化风格的,谈不上特别豪华但是干净整洁,有六七十年代的建筑的味道,给个两星不过分。
一直到这两位评审买单离开,杨承志绷紧的心才彻底放松下来。接下来就是等待结果了,一般两三天就会出结果,如果顺利通过审核,就能在米其林的美食指南上看到餐馆的名字。
但即便是下班后坐车回去的路上,杨承志也像是个考完试等待结果的孩子那样,沿路念叨着今天的一些小瑕疵,比如有某桌客人的椅子一直在吱呀作响,比如店内的墙上出现了一条裂缝一直没有去粉刷诸如此类的。这点和从中考考场出来后碎碎念的杨潇潇真是一模一样。
“别太紧张了,叔叔,没问题的。”刘华星安慰着杨承志笑道。
“就是啊,有什么好紧张的,反正餐馆生意已经够好了。”杨潇潇也是没好气的嘀咕道。
但杨承志压根没听到他们的话,还在继续碎碎念:“唉,这次的事过去之后一定要把那些有问题的桌椅都换了,墙上有裂缝的地方重新粉刷一下……要是为了这些小细节没拿到星,那可真是太亏了……”
“哎呀,孩子她爸……听人家说话呀。”王玫也是苦笑起来。
“都怪我,平时太抠门,觉得这些都是小问题没有放在心上。”杨承志焦躁的说,“林姐还跟我说过这些事,当时我舍不得花钱就没同意……其实也就是几千最多上万的事而已。”
这一路上杨承志念叨着回去了,直到家门口,刘华星和杨潇潇才先下了车。他摸了摸小丫头的脑袋笑道:“今天辛苦啦,小草莓表现的也很好,点心做的不错。”
“哼哼。”杨潇潇得意的笑了,然后凑上来亲了他一口,“我家星星今天才是辛苦啦,回去好好休息一下吧,明天早上我来你家找你。”
“嗯,晚安,小草莓。”刘华星在她额头印下一吻柔声道。
接着杨潇潇就一边跟他挥手一边上了车,回自己家去了。
第二天早上,刘华星还在睡梦中的时候,就感觉一个香喷喷的娇躯钻进了被子里,那冰冷的小脚丫一贴上来,顿时惊得他睡意全无,忍不住打了个冷颤。
“你这丫头……”刘华星在她屁股上捏了一把,“又没穿袜子吗?”
“穿了,就是早上起来脚就暖和不起来。”杨潇潇委屈的嘀咕着,然后把脚丫贴在他腿上笑道:“嘿嘿,星星身上好暖和……抱抱。”
“既然你吵了我睡觉,那我就不客气了。”刘华星没好气道,在小丫头身上开始了上下其手。
“叔叔阿姨还在外面呢……”杨潇潇在他怀里小声说,刘华星一脸无所谓:“他们又不会进来,再说你自己送上门,我难道不吃吗?刚好帮你暖和一下。”
杨潇潇也无所谓,任由他胡来,一边掏出了手机说:“星星,我把装修设计图做好了。”
“设计好了?什么时候设计的?”刘华星有些意外的问。杨潇潇转了个身背对着他,方便他跟她一起看手机上的图,“那你不是偶尔要做正经事嘛,晚上回了寝室你要跟他们聊编程的事,还要参加公会活动,我在寝室里没事做就设计一下了,慢慢到了今天就做完了。你看。”
然后把脸从她肩膀上凑过去看了看手机上的设计图,眯起眼睛看了看,小声道:“太小了。”
“不小了好吧!”杨潇潇气鼓鼓的说。
“我不是说你,我说设计图。”刘华星笑了,“你放大点啊,这么小我哪看得清?”
“哦。”杨潇潇应了一声,然后把手机上的图放大了一些,跟他解说起来,“你看,这里进门后我打算把鞋柜放在这边,然后这里放一个柜子用来放伞之类的。电闸、网线、猫和路由器都放在柜子后面遮住。进去之后就是客厅,我打算这么装修……”
说着,杨潇潇挪了一下图片继续道:“客厅这边,沙发放在这里,电视在这边,然后餐桌就放在这里。我要在客厅里放一张有沙发床的那种沙发,这样到时候我们在客厅看电视的时候我可以在上面腻着你,困了可以直接睡。”
“那还要床干什么?”刘华星笑着问,杨潇潇一本正经的说:“那卧室里总不能不放床嘛!”
其实刘华星对房子的装修没有什么太大兴趣,内部是什么结构他都无所谓,关键是和谁一起住。所以只要是和杨潇潇住在这里面,装修成什么样他都不在乎。杨潇潇喜欢,那就按她喜欢的方式来。在这方面刘华星一向都不拘小节,房子总是要住得久了才有家的味道。
“当初也许应该让我的小草莓选择设计系?你好像对这个很感兴趣。”刘华星调侃道。
“如果不是自己家,我才不感兴趣好不好?”杨潇潇白了他一眼,“你有没有在听人家说话?这边这个小卧室我打算暂时装修成客房,等以后我们有宝宝了再换成婴儿房。”
“听你的。”刘华星轻吻着她的脸颊笑道,但这时候他突然发现了一个问题,“你这个,浴室和厨房是连着的吧?但是这样厨房不就不通风了吗?厨房的尽头是电梯间那边了。”
“这里开一扇窗户连到浴室啊。”杨潇潇指了指厨房尽头的地方,“然后这个窗户不就连在浴室的窗户边上了?可以通风。就是我有点担心这里的光线问题……”
“可是……”刘华星想了想,笑了起来:“那这样设计,你洗澡的时候,如果我在厨房做饭,不就可以把你看光光了?”
“那你看嘛。”杨潇潇笑了,“我又无所谓,你想看就看,反正早被你看过了。”
“唔……”刘华星沉思起来,杨潇潇担心的问:“你不喜欢啊?”
“也没有啦,没关系,就按你设计的装修好了。”刘华星摸了摸她的脑袋说。
“那就这样定了?”杨潇潇抿嘴笑道,“然后就找装修公司了?”
“嗯。”刘华星笑着点头,杨潇潇开心的笑了,“那我跟我爸说一声,他好像认识一家不错的装修公司,是他朋友开的,也比较稳妥。听说这方面要找熟人,不然会被宰。”
“差不多是这样。”刘华星把脸埋在了杨潇潇的后背上,感受着她身上的香味。
刘华星苦笑着回道,“再说,爸妈还在外面呢。”
“那你就再忍一段时间,”杨潇潇开心的笑着说,“等房子装修好,只有我们两个人,再出现这种情况就不用忍啦。”
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刘华星并不感到意外,只是向杨承志笑道:“那就跟平时一样吧,不要搞特殊。如果两个评审吃的比一般顾客要好,这样最后反而拿不到米其林的星。”
厨房里的众人得令,开始准备起水煮鱼套餐来,而刘华星则是制作起限量供应套餐。
除了餐馆里坐着两个从米其林过来的评审之外,一切都和平常没什么两样。
很快服务员就将菜端上桌了,这会儿杨承志才过来向刘华星询问了一下情况。刘华星洗了洗手笑道:“放心吧叔叔,跟平时一样就好了。不过……”
说着,刘华星沉吟起来:“如果拿到米其林星级的话,反而有两个问题要解决。第一个是店里的服务生以及新来的服务生都要重新培训一下,不能简单的交代几句就上岗了。毕竟也是有星级的餐馆了,服务质量得高一点才行。这算是变相的提升了运营成本。”
“嗯,这确实是个问题,而且之后厨师和服务员的薪水都得涨了。”杨承志点头道,“不过问题不大,如果真能拿下米其林星,那可是国内首家,咱们的生意会好到爆的。”
“另外一个问题就是‘外卖’的问题,如果真的拿到米其林的星级,店内的外卖系统就没必要了,因为客人应该会多到招待不过来,根本没空做外卖。”刘华星继续道。
杨承志笑得嘴都合不拢了,他在刘华星背上拍了一巴掌笑道:“你这臭小子,想得倒是挺好啊。真能拿到米其林的星再说吧,现在在这说大话,哈哈哈!”
这是刘华星认识杨承志三年多一来第一次看他哈哈大笑,刘华星也忍不住被他这模样给笑了。
不过内心里刘华星知道,这颗米其林的星其实已经十拿九稳了,就看是一颗还是两颗。
一般米其林派人过来审核,就说明餐馆确实是有它的特色的,米其林的评审只是来看看这个特色是“超常发挥”还是“日常发挥”。如果是超常发挥那就没星,但如果是日常发挥那这星就十拿九稳了。
而刘华星对于这家餐馆的水准还是很清楚的,毕竟他不在的情况下也能制作出差不多水准的料理,那就肯定值一颗星……至少。
菜端上桌后,很快就有服务生过来找刘华星,表示有人要见主厨。
刘华星估摸着应该就是米其林的评审,于是洗了洗手来到外面。
这一男一女,男的是外国人,六十多岁地中海,两颊的肉下垂让他看起来像只沙皮狗;女的则是中国人,四十多岁,虽然脸上已经能看到不少周围但风韵犹存。相信这两个人就是米其林餐馆派来的评审了,当然对方不会表明身份,他也不会戳破真相。
“所以你就是那个传闻中的‘兼职厨师’?”那女性饶有兴趣的看着他问。
“是的,女士。”刘华星点头笑道,这时候边上那男评审用英语向这女评审问道:“这个套餐里的菜都是他做的吗?这么年轻的孩子?”
女评审准备帮他翻译,但刘华星直接用英语回道:“是的,先生,是我做的。”
“哦,你会说英语,真是太好了。”这男评审欣然笑道,“我能问问这个狮子头里面的那种绿色的香料是什么吗?”
因为是给不认识的人做饭而不是给他的宝贝杨潇潇,刘华星没什么干劲研发新的套餐,所以就用上次给冯文丹的套餐来应付差事了。
刘华星干脆的回道:“是鼠尾草,先生。”
“怎么样!我跟你说了是鼠尾草!”男评审转向这女评审笑道,“我赢了!这顿饭你买单!”
“好吧,肖。”女评审有些无奈的笑了,然后转向了刘华星,仔细打量了一下他问道:“所以,这些限量供应套餐完全是看你当天的心情和灵感来制作的,类似于‘主厨沙拉’的这种料理?那么,我可以问问你为何不在这家餐馆当主厨呢?是因为才华不被欣赏吗?”
“因为我大学还没毕业。”刘华星简单的解释道,“现在要以学业为主,没有那么多时间做全职。等大学毕业之后,也许会考虑吧。”
“唔……”两位评审交流了一下视线,接着男评审和刘华星握了握手,礼貌的笑道:“非常感谢您今天的招待,我很喜欢这份套餐。希望下次来的时候,还能品尝到。”
刘华星也向对方鞠了一躬算是回礼,其实对方这个行为就已经暴露了他是米其林的评审。因为在国内一般没有这种礼仪,大家并不会专程感谢主厨的招待,当然这不代表国内的客人没有礼貌,只能说是国内外的文化差异。
而对方之所以问这些问题,也是方便评价这家餐馆。如果刘华星是在餐馆当主厨的话,他们大概会考虑给他们餐馆米其林三星,当然只是考虑。刘华星自己也有数,如果要让这家店成为米其林三星,那绝对还得在这多花点功夫,兼职是肯定不行的。
所以对方问明白了这点,确定刘华星不是主厨后,就会根据这点来评价这家餐馆。
刘华星预计是会给两颗星的评价,毕竟晚稻的装修还是非常有国内文化风格的,谈不上特别豪华但是干净整洁,有六七十年代的建筑的味道,给个两星不过分。
一直到这两位评审买单离开,杨承志绷紧的心才彻底放松下来。接下来就是等待结果了,一般两三天就会出结果,如果顺利通过审核,就能在米其林的美食指南上看到餐馆的名字。
但即便是下班后坐车回去的路上,杨承志也像是个考完试等待结果的孩子那样,沿路念叨着今天的一些小瑕疵,比如有某桌客人的椅子一直在吱呀作响,比如店内的墙上出现了一条裂缝一直没有去粉刷诸如此类的。这点和从中考考场出来后碎碎念的杨潇潇真是一模一样。
“别太紧张了,叔叔,没问题的。”刘华星安慰着杨承志笑道。
“就是啊,有什么好紧张的,反正餐馆生意已经够好了。”杨潇潇也是没好气的嘀咕道。
但杨承志压根没听到他们的话,还在继续碎碎念:“唉,这次的事过去之后一定要把那些有问题的桌椅都换了,墙上有裂缝的地方重新粉刷一下……要是为了这些小细节没拿到星,那可真是太亏了……”
“哎呀,孩子她爸……听人家说话呀。”王玫也是苦笑起来。
“都怪我,平时太抠门,觉得这些都是小问题没有放在心上。”杨承志焦躁的说,“林姐还跟我说过这些事,当时我舍不得花钱就没同意……其实也就是几千最多上万的事而已。”
这一路上杨承志念叨着回去了,直到家门口,刘华星和杨潇潇才先下了车。他摸了摸小丫头的脑袋笑道:“今天辛苦啦,小草莓表现的也很好,点心做的不错。”
“哼哼。”杨潇潇得意的笑了,然后凑上来亲了他一口,“我家星星今天才是辛苦啦,回去好好休息一下吧,明天早上我来你家找你。”
“嗯,晚安,小草莓。”刘华星在她额头印下一吻柔声道。
接着杨潇潇就一边跟他挥手一边上了车,回自己家去了。
第二天早上,刘华星还在睡梦中的时候,就感觉一个香喷喷的娇躯钻进了被子里,那冰冷的小脚丫一贴上来,顿时惊得他睡意全无,忍不住打了个冷颤。
“你这丫头……”刘华星在她屁股上捏了一把,“又没穿袜子吗?”
“穿了,就是早上起来脚就暖和不起来。”杨潇潇委屈的嘀咕着,然后把脚丫贴在他腿上笑道:“嘿嘿,星星身上好暖和……抱抱。”
“既然你吵了我睡觉,那我就不客气了。”刘华星没好气道,在小丫头身上开始了上下其手。
“叔叔阿姨还在外面呢……”杨潇潇在他怀里小声说,刘华星一脸无所谓:“他们又不会进来,再说你自己送上门,我难道不吃吗?刚好帮你暖和一下。”
杨潇潇也无所谓,任由他胡来,一边掏出了手机说:“星星,我把装修设计图做好了。”
“设计好了?什么时候设计的?”刘华星有些意外的问。杨潇潇转了个身背对着他,方便他跟她一起看手机上的图,“那你不是偶尔要做正经事嘛,晚上回了寝室你要跟他们聊编程的事,还要参加公会活动,我在寝室里没事做就设计一下了,慢慢到了今天就做完了。你看。”
然后把脸从她肩膀上凑过去看了看手机上的设计图,眯起眼睛看了看,小声道:“太小了。”
“不小了好吧!”杨潇潇气鼓鼓的说。
“我不是说你,我说设计图。”刘华星笑了,“你放大点啊,这么小我哪看得清?”
“哦。”杨潇潇应了一声,然后把手机上的图放大了一些,跟他解说起来,“你看,这里进门后我打算把鞋柜放在这边,然后这里放一个柜子用来放伞之类的。电闸、网线、猫和路由器都放在柜子后面遮住。进去之后就是客厅,我打算这么装修……”
说着,杨潇潇挪了一下图片继续道:“客厅这边,沙发放在这里,电视在这边,然后餐桌就放在这里。我要在客厅里放一张有沙发床的那种沙发,这样到时候我们在客厅看电视的时候我可以在上面腻着你,困了可以直接睡。”
“那还要床干什么?”刘华星笑着问,杨潇潇一本正经的说:“那卧室里总不能不放床嘛!”
其实刘华星对房子的装修没有什么太大兴趣,内部是什么结构他都无所谓,关键是和谁一起住。所以只要是和杨潇潇住在这里面,装修成什么样他都不在乎。杨潇潇喜欢,那就按她喜欢的方式来。在这方面刘华星一向都不拘小节,房子总是要住得久了才有家的味道。
“当初也许应该让我的小草莓选择设计系?你好像对这个很感兴趣。”刘华星调侃道。
“如果不是自己家,我才不感兴趣好不好?”杨潇潇白了他一眼,“你有没有在听人家说话?这边这个小卧室我打算暂时装修成客房,等以后我们有宝宝了再换成婴儿房。”
“听你的。”刘华星轻吻着她的脸颊笑道,但这时候他突然发现了一个问题,“你这个,浴室和厨房是连着的吧?但是这样厨房不就不通风了吗?厨房的尽头是电梯间那边了。”
“这里开一扇窗户连到浴室啊。”杨潇潇指了指厨房尽头的地方,“然后这个窗户不就连在浴室的窗户边上了?可以通风。就是我有点担心这里的光线问题……”
“可是……”刘华星想了想,笑了起来:“那这样设计,你洗澡的时候,如果我在厨房做饭,不就可以把你看光光了?”
“那你看嘛。”杨潇潇笑了,“我又无所谓,你想看就看,反正早被你看过了。”
“唔……”刘华星沉思起来,杨潇潇担心的问:“你不喜欢啊?”
“也没有啦,没关系,就按你设计的装修好了。”刘华星摸了摸她的脑袋说。
“那就这样定了?”杨潇潇抿嘴笑道,“然后就找装修公司了?”
“嗯。”刘华星笑着点头,杨潇潇开心的笑了,“那我跟我爸说一声,他好像认识一家不错的装修公司,是他朋友开的,也比较稳妥。听说这方面要找熟人,不然会被宰。”
“差不多是这样。”刘华星把脸埋在了杨潇潇的后背上,感受着她身上的香味。
刘华星苦笑着回道,“再说,爸妈还在外面呢。”
“那你就再忍一段时间,”杨潇潇开心的笑着说,“等房子装修好,只有我们两个人,再出现这种情况就不用忍啦。”
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