第270章 土豆馅的饺子(求订阅)
第270章土豆馅的饺子(求订阅)
主管技术的副厂长,邹大志在范主任的陪同下来了食堂。
“邹副厂长······”
食堂工人看到副厂长,一个个谦逊的上赶子打着招呼。
邹副厂长可能用脑过多,导致他人到中年就头发稀疏,已经谢顶了。
穿着黑色中山装,上衣兜里还夹着一支钢笔,配上厚厚的眼镜片,邹副厂长一看就是知识分子。
“李师傅,你好!”
邹副厂长直径来到李贵的身前。
“邹副厂长找我?”
“李师傅,领导给我们厂派来继位苏联工程师,我想请你中午给苏联的工程师做一顿可口的饭菜!”
闻言,李贵皱着眉头:“邹副厂长,我不会做西餐啊!”
“要不还是派人去老莫买现成的西餐吧!”
(老莫西餐厅是54年9月开业的!)
邹副厂长笑道:“李师傅别担心,苏联工程师想要尝一尝咱们华夏的美食,咱们做中餐不做西餐!”
听到吃中餐,李贵的自信心又回来了:“没问题,只要有食材我保证让苏联老大哥吃的尽兴!”
邹副厂长当场表示,李贵需要什么食材都可以跟范主任提,食堂没有的就出去采购。
邹副厂长走后,李贵摸着下巴沉吟着。
四个苏联人李贵准备做六菜一汤,外加一道主食。
范主任拿着本本,等待着李贵下菜单。
李贵首先想到的是齐鲁风味的鲁菜:“一品豆腐!”
川菜好多名菜,李贵选择了回锅肉:“回锅肉!”
粤菜里的白斩鸡跟红烧乳鸽,李贵选择了白斩鸡:“白斩鸡!”
湘菜里的剁椒鱼头必须整上:“剁椒鱼头!”
大冷的天,来个东北乱炖:“东北乱炖!”
怎么能缺了地道的烤鸭:“范主任,让人再去全聚德买只鸭子片好了!”
“再做个羊肉萝卜汤,六菜一汤的规格,范主任您看怎么样?”
范主任连连点头:“李师傅,就按照你说的来,食材交给我了,中午之前我保证给您摆在案板上!”
李贵坐在椅子上抽着烟,喝着茶,思考着主食的问题。
“爸,要不主食就包饺子吧!”
这提议不错就朝着自己老板陈金凤交代:“孩他妈,拿出你的看家本领把面和的筋道一点!”
因为今天要招待苏联工程师,李红军也没去做大锅饭反而给自己老爹打下手。
范主任把所需的食材拿来之后,父子俩开始忙活起来,其他的厨子跟学徒干起活来都心不在焉,眼神始终偷瞄李家父子,都想偷偷学一手,可偷师其实那么容易的?
李红军想起自己刷短视频的时候,说苏联人喜欢吃土豆馅的饺子,并且还沾奶油吃,奶油他没有但土豆泥馅的饺子还是可以制作的。
中午的时候,各地风味美食没端走后,开始包饺子,李红军削土豆皮开始制作土豆泥。
李贵不解:“红军,你弄土豆泥干嘛?
李红军小声解释:“爸,我听说苏联人喜欢吃土豆泥馅的饺子,一会儿包完肉馅的给他们再包一盘土豆泥馅的!”
李贵狐疑的看着他:“你确定?”
李红军斩钉截铁的说道:“确定,一定,以及肯定!”
李贵看儿子不想开玩笑,心里嘀咕:这老外的爱好还真特别,土豆泥馅的饺子能吃嘛?
饺子包好一直没下锅开煮,等到范主任来催促主食的时候才下锅。
土豆泥馅的饺子端走后,李贵跟陈金凤的心里都十分忐忑,生怕儿子惹祸。
底薪吊胆的过了一会儿,厂长还有副厂长走在前面,身后跟着两男两女四个苏联人来到了食堂。
李贵跟陈金凤还以为是来兴师问罪的,心里懊恼,就不该听李红军的话,这下子惹出麻烦来了吧。
可是让人惊呆眼球的一幕出现。
只见四个苏联人中,一个金发碧眼的年轻姑娘,手里拿着土豆馅的饺子,说着一口蹩脚的中国话。
“拟好,轻吻,哲哥脚趾是水做的?”
李红军走到人前:“你好,你手中的饺子是我做的!”
歪果妹子激动的一把抓住他的胳膊:“谢谢,实在是太好吃了,你的饺子让我找到了家乡的味道!”
听到这里,李贵跟陈金凤才吐了一口气,原来是感情的啊!
“喜欢吃就好,以后想吃了随时告诉我!”
“一定,一定!”
随后,厂长跟副厂长都亲切的拍着他的肩膀,鼓励他,并表示会奖励他。
范主任很会做人,趁机提出要给李红军提一提待遇。
厂长当场拍板决定,给李红军待遇提升到二级工41元5毛钱!(60年代前,厨师的等级很模糊,60年代后,才开始进行考试定级。)
感谢了李红军之后,厂领导又陪着苏联工程师们回去继续喝酒。
领导走后,后厨的人无不用羡慕的眼神看着李家人,强忍着柠檬酸嘴上还得说着喜人的好话。
对于吹捧,李红军是荣辱不惊照单全收,李贵表嘴上说着不值一提,心里美滋滋,陈金凤则是觉得与有荣焉。
下午酒局散了,厂领导一个个喝的东倒西歪,嘴里嚷嚷着还能喝但心里无不佩服苏联人的酒量。
“李红军,厂长找你!”
临下班前,范主任特意喊他去厂长办公室。
“红军啊,到了厂长面前不要乱说话知道吗?”
路上,范主任反复的叮嘱他。
“主任,您放心,我绝不多言!”
到了厂长办公室,厂长难得对他漏出善意的笑容。
“小李啊,厂里有个任务要交给你!”
“请厂长吩咐,保证完成任务!”
管他什么任务,李红军先应下来,他就一个厨子厂长也不可能给他什么艰巨的任务。
“苏联工程师在咱们厂以后的吃饭问题,我准备交给你,咱们厂要仰仗他们的技术,所以吃食上一定要尽量的迎合满足他们!”
“别的不敢保证,但咱就是干厨子的,厂长您放心吧,保证让苏联老大哥吃的满意!”
“哈哈···好···好···好啊!”
厂长满意的笑道:“范主任,往后小李就单独负责苏联工程师的饭菜,他要是缺什么少什么你要尽量提供!”
范主任笑道:“厂长您放心,往后职工的大锅饭就不用小李参与了,他就负责苏联工程师的一日三餐!”
厂长最后交代李红军即可上岗,晚上就亲自掌勺给苏联工程师单独做顿饭。
李红军知道厂长有考校他的意思,如果他的厨艺不过关这份好差事也就落不到他的头上了。
2021年最后一天了,祝大家2022身体康健,发大财·······
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主管技术的副厂长,邹大志在范主任的陪同下来了食堂。
“邹副厂长······”
食堂工人看到副厂长,一个个谦逊的上赶子打着招呼。
邹副厂长可能用脑过多,导致他人到中年就头发稀疏,已经谢顶了。
穿着黑色中山装,上衣兜里还夹着一支钢笔,配上厚厚的眼镜片,邹副厂长一看就是知识分子。
“李师傅,你好!”
邹副厂长直径来到李贵的身前。
“邹副厂长找我?”
“李师傅,领导给我们厂派来继位苏联工程师,我想请你中午给苏联的工程师做一顿可口的饭菜!”
闻言,李贵皱着眉头:“邹副厂长,我不会做西餐啊!”
“要不还是派人去老莫买现成的西餐吧!”
(老莫西餐厅是54年9月开业的!)
邹副厂长笑道:“李师傅别担心,苏联工程师想要尝一尝咱们华夏的美食,咱们做中餐不做西餐!”
听到吃中餐,李贵的自信心又回来了:“没问题,只要有食材我保证让苏联老大哥吃的尽兴!”
邹副厂长当场表示,李贵需要什么食材都可以跟范主任提,食堂没有的就出去采购。
邹副厂长走后,李贵摸着下巴沉吟着。
四个苏联人李贵准备做六菜一汤,外加一道主食。
范主任拿着本本,等待着李贵下菜单。
李贵首先想到的是齐鲁风味的鲁菜:“一品豆腐!”
川菜好多名菜,李贵选择了回锅肉:“回锅肉!”
粤菜里的白斩鸡跟红烧乳鸽,李贵选择了白斩鸡:“白斩鸡!”
湘菜里的剁椒鱼头必须整上:“剁椒鱼头!”
大冷的天,来个东北乱炖:“东北乱炖!”
怎么能缺了地道的烤鸭:“范主任,让人再去全聚德买只鸭子片好了!”
“再做个羊肉萝卜汤,六菜一汤的规格,范主任您看怎么样?”
范主任连连点头:“李师傅,就按照你说的来,食材交给我了,中午之前我保证给您摆在案板上!”
李贵坐在椅子上抽着烟,喝着茶,思考着主食的问题。
“爸,要不主食就包饺子吧!”
这提议不错就朝着自己老板陈金凤交代:“孩他妈,拿出你的看家本领把面和的筋道一点!”
因为今天要招待苏联工程师,李红军也没去做大锅饭反而给自己老爹打下手。
范主任把所需的食材拿来之后,父子俩开始忙活起来,其他的厨子跟学徒干起活来都心不在焉,眼神始终偷瞄李家父子,都想偷偷学一手,可偷师其实那么容易的?
李红军想起自己刷短视频的时候,说苏联人喜欢吃土豆馅的饺子,并且还沾奶油吃,奶油他没有但土豆泥馅的饺子还是可以制作的。
中午的时候,各地风味美食没端走后,开始包饺子,李红军削土豆皮开始制作土豆泥。
李贵不解:“红军,你弄土豆泥干嘛?
李红军小声解释:“爸,我听说苏联人喜欢吃土豆泥馅的饺子,一会儿包完肉馅的给他们再包一盘土豆泥馅的!”
李贵狐疑的看着他:“你确定?”
李红军斩钉截铁的说道:“确定,一定,以及肯定!”
李贵看儿子不想开玩笑,心里嘀咕:这老外的爱好还真特别,土豆泥馅的饺子能吃嘛?
饺子包好一直没下锅开煮,等到范主任来催促主食的时候才下锅。
土豆泥馅的饺子端走后,李贵跟陈金凤的心里都十分忐忑,生怕儿子惹祸。
底薪吊胆的过了一会儿,厂长还有副厂长走在前面,身后跟着两男两女四个苏联人来到了食堂。
李贵跟陈金凤还以为是来兴师问罪的,心里懊恼,就不该听李红军的话,这下子惹出麻烦来了吧。
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“李红军,厂长找你!”
临下班前,范主任特意喊他去厂长办公室。
“红军啊,到了厂长面前不要乱说话知道吗?”
路上,范主任反复的叮嘱他。
“主任,您放心,我绝不多言!”
到了厂长办公室,厂长难得对他漏出善意的笑容。
“小李啊,厂里有个任务要交给你!”
“请厂长吩咐,保证完成任务!”
管他什么任务,李红军先应下来,他就一个厨子厂长也不可能给他什么艰巨的任务。
“苏联工程师在咱们厂以后的吃饭问题,我准备交给你,咱们厂要仰仗他们的技术,所以吃食上一定要尽量的迎合满足他们!”
“别的不敢保证,但咱就是干厨子的,厂长您放心吧,保证让苏联老大哥吃的满意!”
“哈哈···好···好···好啊!”
厂长满意的笑道:“范主任,往后小李就单独负责苏联工程师的饭菜,他要是缺什么少什么你要尽量提供!”
范主任笑道:“厂长您放心,往后职工的大锅饭就不用小李参与了,他就负责苏联工程师的一日三餐!”
厂长最后交代李红军即可上岗,晚上就亲自掌勺给苏联工程师单独做顿饭。
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