第675章:餐馆蓝图
在这一家之后,刘华星又和杨潇潇一起去看了另外几家门面。但是最后到头来杨潇潇还是最喜欢第一家门面,后面几家门面虽然比较大,但要么就是离得太远了,要么就是周围的环境不太好,杨潇潇都不是很满意。
所以刘华星干脆就依了这丫头,把最开始他们看的那家门面给买了下来。
刚好,那家的店主张莉莎和她母亲现在也很需要这一笔钱,把这个门面剩余的贷款还清后,剩下的钱她们娘俩还可以再拿去做点小本生意。
因为对方还在还贷款,所以要先由刘华星把钱款打给对方,然后对方用这笔钱一次性还完贷款后才能把这家门面过户给他们。这天刘华星也是亲自跟张莉莎一起去处理过户的事,但是这事得在外面到处跑,他就没带上杨潇潇了,让她在家看孩子。
“终于搞定了……”刘华星看着证件上他和杨潇潇的名字落实,这才松了口气。
“希望你们善待那个门面。”张莉莎向他伸出了手笑道,“那家门面我们虽然经营了几年了,但一直都很爱惜,所以店内几乎没什么损毁的。”
“我知道,我就是看中的这一点。”刘华星笑着说,和她握了握手,“给你个忠告。”
“你说。”张莉莎点了点头,刘华星继续道:“如果你接下来打算继续做生意,那我奉劝你不要去碰生鲜食材这一块。”
“你怎么知道我打算去做这一行?”张莉莎有些惊讶的问。
“人嘛,都是这样的,看到什么赚钱就去跟风。”刘华星笑了,“但是你要明白,在你跟风的同时别人也在跟风,等你入坑的时候大家都已经入坑了,那时候竞争自然就变得激烈起来,你怎么可能赚得到钱呢?就和猪肉一个道理,你没发现猪肉现在跌价了吗?”
“是呀……为什么呢?”张莉莎不解的问,刘华星回道:“这就是供应和需求的问题,当年猪肉涨价,引得一批人都投入到养猪行业里。而随着养猪的人越来越多,猪肉自然供过于求,价格慢慢下跌也很正常。生鲜市场这玩意也是一样。”
“哎哟,你这一说,我顿时有点懵了。这未来该做什么呢?”张莉莎苦恼的问。
“我的建议是,”刘华星回道,“投资DAJ无人机或者HAU手机,我就是这么做的。”
说完,刘华星挥了挥手告辞了,带着过户的证件回到了家中。
杨潇潇和往常一样,抱着刘雨溪在门口等他。才刚刚下车,娘俩就看到他了,两个人脸上都露出了一抹开心的笑容,杨潇潇指着他和怀里的刘雨溪说着什么,大概是告诉她爸爸回来了。刘华星刷开了别墅的门来到前院这边,向她们俩张开了怀抱。
“老公。”“爸爸!”杨潇潇和刘雨溪迎进了他的怀里,刘华星在她们每个人脸上亲了一下,笑道:“好了好了,快进屋吧,外面冷死了。”
“怎么样老公?顺利吗?”杨潇潇一脸期待的问。
“喏,已经过户了。”刘华星把手中的证件给她看了看,“跑了好几个地方,不过好歹是都搞定了。接下来就是装修。”说着,刘华星按了按杨潇潇的小脑瓜:“怎么样?装修的事……”
“这次当然也要我亲自来咯!”杨潇潇得意的笑着说,一副跃跃欲试的模样。
“行,那就交给你了。你把装修设计图搞定了,我就找人装修。”刘华星一边说着,一边从杨潇潇怀里把刘雨溪接了过来,“哎哟,我的小蜜桃……想不想爸爸?”
“想。”刘雨溪笑着应道,刘华星把脸凑了过去,“那亲爸爸一下。”
“啾。”刘雨溪亲了一小口,而刘华星顺势凑过去用胡子在她脸上蹭了蹭,刘雨溪发出一声尖叫,转向杨潇潇伸出了手:“妈妈!爸爸又扎我!”
“臭爸爸,妈妈帮你打他。”杨潇潇被逗笑了,在刘华星胳膊上锤了一下。
一家三口进了屋,杨潇潇立刻就开始根据户型图开始设计起装修图来。
“这里做成厨房,然后这里当吧台……”杨潇潇一边看着户型图一边对照实际图在纸上画着,看她那兴致勃勃的样子刘华星都有点不好意思去打扰她了。
他们俩自从辞职回家之后,基本上就没做过什么正事了。刘华星自己还好,虽然待在家里但也在做正事,剧本在写,电影和电视剧也在拍,钱一直都在赚。
这之后他还来了一场商界大战,向郭志文完成了自己的报仇计划。所以相比之下,刘华星在家的生活还是比较丰富的。但杨潇潇基本上就只能围着他和孩子转,虽然什么都不用做也确实挺好的,但时间长了未免会觉得像一具行尸走肉。
也正是因此,看到杨潇潇现在找到自己想做的事,刘华星也挺为她高兴的。
一边想着,刘华星一边在刘雨溪小脑瓜上亲了一口,但是口感稍微有点油。
“小蜜桃,爸爸帮你洗头发好不好?”刘华星轻轻挠了挠她的下巴问。
“好。”刘雨溪笑嘻嘻的回道,刘华星把她抱起来让她坐在自己肩膀上,和她一起向浴室走去:“洗头发咯,把我们小蜜桃漂亮的头发洗的香香的!”
“香香的!”刘雨溪开心的笑着复述道,刘华星笑着问:“你喜欢香香的对吗?”
“嗯!”刘雨溪应了一声,扶着他的脑袋在他肩膀上坐稳了,而刘华星则是背着她往浴室走去。
洗完头发后,刘华星还在给刘雨溪把头发吹干的时候,杨潇潇就开心的抓着两张设计图过来了,兴冲冲的问道:“老公老公,你看。”
“等一下,我先帮雨溪把头发吹干好吗?”刘华星笑着说,杨潇潇乖巧的应了一声,默默的等刘华星把刘雨溪的头发吹干。
“嗯,我们家小蜜桃又变成香香的了。”刘华星满意的点了点头,然后转向杨潇潇笑道:“你这颗小草莓,这么快就设计好了?有认真设计吗?”
“因为门面本来就不大嘛,当然很快就设计好了。”杨潇潇笑着回道,“我设计了几个方案,你看看。”
刘华星看了看,顿时有些惊讶:“设计的这么全面?!”
杨潇潇给他看的设计图上可谓是细节慢慢,不仅只是把厨房、吧台和餐厅的位置区分出来了,连安排几张桌椅都已经画好了,就好像她早就已经有想法了似的。
“那当然,人家可是早就已经开始想象这么一家小餐馆了。”杨潇潇得意的说,然后指了指两张设计图,“这两个设计图的区别就是卫生间的位置以及走道的位置,第一个的卫生间单独设计在右边的走廊尽头,但是我们过去上厕所会有点不方便……”
说着,杨潇潇指了指另一张设计图:“这个就是取消了餐厅,没有桌椅,只有一个大点的吧台,然后大家都围着吧台坐。这样的话后面会有比较充足的空间,我们也可以在厨房那里单独开一扇通往卫生间的门。客人们就从吧台两侧绕过去就可以了。”
“哎,我喜欢这个设定。”刘华星看着这第二张设计图笑了。
这第二张基本上是一个半圆形,半圆形的前半部分就是客人们围坐的吧台,杨潇潇可以以老板娘和服务员的身份在吧台边上给客人点餐,而半圆的后半部分就是厨房,刘华星可以在里面做菜。这个圆形的外圈就是过道,而卫生间就在房间两边的角落里。
客人可以从吧台两边的通道前往卫生间,刘华星和杨潇潇也可以在厨房后面单独开一扇门前往卫生间。然后吧台外围的这一圈还可以放点花瓶和挂画之类的装饰品,或者是摆放一些饮料、调味料之类的,这个构造刘华星还是非常满意的。
“对吧?我也喜欢第二张。”杨潇潇开心的笑着说,“第一个就是传统的餐馆,有两张餐桌和一个吧台,第二个就是舍弃了餐桌,然后把吧台弄得大了一些。虽然没有餐桌,但吧台变长了还是可以坐更多客人嘛。”
“有点像回转寿司。”刘华星笑着说,“不错,我喜欢。就按照这个结构来吧。你再把细节丰满一下,我就要去找装修公司开始装修了。”
“好哒!”杨潇潇欢快的应了一声,抓着设计图回过头去继续设计起来。
杨潇潇显然是早就幻想过他们两人的这一家小小的餐馆了,所以才能这么快就设计好雏形。不过一家餐馆光有结构图可是不够的,还得有细节。比如地板、墙面、整个餐馆的主题等等。其中最关键的就是主题了,要走怎样的风格,中式、日式还是西式。
确认了主题之后,餐馆的其它细节才比较好确定。
晚上父母们下班过来吃饭时,刘华星就和他们讨论了一下这件事。
但是对于他们俩要开餐馆这件事,家里并不是每个人都同意,尤其是杨承志,对于他们俩要自己开餐馆这件事表现得很不开心。
“这两个小兔崽子,在我餐馆里干不好吗?非要去自己经营一家小餐馆?”杨承志皱眉不悦的问,“我是亏待你们了还是怎么的?你们以为经营餐馆那么简单?”
“哎呀,我们又不是为了赚钱,就是想一起做点正经事啊,免得每天在家里闲着。”杨潇潇皱眉道。
“她爸,我觉得这样也挺好的。”王玫倒是很支持,“毕竟他们也不能老闷在家里,得有点自己的圈子才行。两个人出去经营餐馆,和外面的人交流一下也不错。反正咱家女婿已经够有钱了,让他自己去折腾一下那家小餐馆就是,只要开心就好。”
“你们真的想好了吗?”刘学斌有些将信将疑的问,“开餐馆还是很辛苦的哦?每天还得赶早进货。”
“辛苦就关门打烊回家休息呗。”刘华星笑着说,“进货什么的,买了让人家送上门就行了。”
“对啊,我和星星只是打算每天准备一小部分材料,做完了就关门。”杨潇潇解释道。
“行,就这样挺好的。”卢静调侃道,“到时候没生意的话,咱就去给你们捧捧场,也免得开张好几天了还一个客人都没有。”
“不会没有生意的……吧?”说到这杨潇潇自己也不太确定了,扭头看了看刘华星,一脸的担忧。刘华星忍不住刮了刮她的小鼻子:“你自己至少有点信心啊,傻丫头……”
说着,刘华星清了清嗓子:“没生意就没生意呗,咱在店里坐着打发时间,等着生意上门。来客人了就招待,没客人就算了,反正又不是为了赚钱。”
“那,那好吧……”杨潇潇嘟囔道,但似乎对这个结果不太甘心。
但事实上,刘华星知道可能餐馆开张后短时间内还真的没什么生意。这年头开餐馆可不是简单的事,餐饮行业的激烈可不是一天两天的事了,尤其是在外卖行业兴起之后,个体户经营的小餐馆更是难上加难,能存活下来的基本上都是加盟人家的连锁店。
而那些连锁店开张后都是四处宣传,请人发传单,再加上已有的品牌知名度,这才有生意。一般的路边小餐馆那都是靠时间积累的人气,没个一年半载,生意是火不起来的。
不过刘华星倒是无所谓,因为最关键的一点就在于“钱”。他们开餐馆也不是为了赚钱,而是打发时间,就好像郝倩的美甲店,虽然现在她的美甲店已经关门了。
郝倩似乎知道他在想什么似的,悄悄在桌下踩在了他的脚上,用力拧了起来。
“也不需要太多客人,慢慢的积攒一批固定的客人就好了。”刘华星摸了摸杨潇潇的脑袋安慰道,“像咱们这种夫妻经营的小餐馆,就是靠这种固定客人来支撑的。这些你就不用担心了,到时候交给我来就好。”
“那怎么行?是我们两个的餐馆。”杨潇潇说着,斗志满满的挽起了袖子,“老娘的厨艺也是很不错的好不好?偶尔咱俩也换换,你当服务生,我来下厨。”
“行行行。”刘华星忍俊不禁道,“你是老板娘,你说了算。”
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所以刘华星干脆就依了这丫头,把最开始他们看的那家门面给买了下来。
刚好,那家的店主张莉莎和她母亲现在也很需要这一笔钱,把这个门面剩余的贷款还清后,剩下的钱她们娘俩还可以再拿去做点小本生意。
因为对方还在还贷款,所以要先由刘华星把钱款打给对方,然后对方用这笔钱一次性还完贷款后才能把这家门面过户给他们。这天刘华星也是亲自跟张莉莎一起去处理过户的事,但是这事得在外面到处跑,他就没带上杨潇潇了,让她在家看孩子。
“终于搞定了……”刘华星看着证件上他和杨潇潇的名字落实,这才松了口气。
“希望你们善待那个门面。”张莉莎向他伸出了手笑道,“那家门面我们虽然经营了几年了,但一直都很爱惜,所以店内几乎没什么损毁的。”
“我知道,我就是看中的这一点。”刘华星笑着说,和她握了握手,“给你个忠告。”
“你说。”张莉莎点了点头,刘华星继续道:“如果你接下来打算继续做生意,那我奉劝你不要去碰生鲜食材这一块。”
“你怎么知道我打算去做这一行?”张莉莎有些惊讶的问。
“人嘛,都是这样的,看到什么赚钱就去跟风。”刘华星笑了,“但是你要明白,在你跟风的同时别人也在跟风,等你入坑的时候大家都已经入坑了,那时候竞争自然就变得激烈起来,你怎么可能赚得到钱呢?就和猪肉一个道理,你没发现猪肉现在跌价了吗?”
“是呀……为什么呢?”张莉莎不解的问,刘华星回道:“这就是供应和需求的问题,当年猪肉涨价,引得一批人都投入到养猪行业里。而随着养猪的人越来越多,猪肉自然供过于求,价格慢慢下跌也很正常。生鲜市场这玩意也是一样。”
“哎哟,你这一说,我顿时有点懵了。这未来该做什么呢?”张莉莎苦恼的问。
“我的建议是,”刘华星回道,“投资DAJ无人机或者HAU手机,我就是这么做的。”
说完,刘华星挥了挥手告辞了,带着过户的证件回到了家中。
杨潇潇和往常一样,抱着刘雨溪在门口等他。才刚刚下车,娘俩就看到他了,两个人脸上都露出了一抹开心的笑容,杨潇潇指着他和怀里的刘雨溪说着什么,大概是告诉她爸爸回来了。刘华星刷开了别墅的门来到前院这边,向她们俩张开了怀抱。
“老公。”“爸爸!”杨潇潇和刘雨溪迎进了他的怀里,刘华星在她们每个人脸上亲了一下,笑道:“好了好了,快进屋吧,外面冷死了。”
“怎么样老公?顺利吗?”杨潇潇一脸期待的问。
“喏,已经过户了。”刘华星把手中的证件给她看了看,“跑了好几个地方,不过好歹是都搞定了。接下来就是装修。”说着,刘华星按了按杨潇潇的小脑瓜:“怎么样?装修的事……”
“这次当然也要我亲自来咯!”杨潇潇得意的笑着说,一副跃跃欲试的模样。
“行,那就交给你了。你把装修设计图搞定了,我就找人装修。”刘华星一边说着,一边从杨潇潇怀里把刘雨溪接了过来,“哎哟,我的小蜜桃……想不想爸爸?”
“想。”刘雨溪笑着应道,刘华星把脸凑了过去,“那亲爸爸一下。”
“啾。”刘雨溪亲了一小口,而刘华星顺势凑过去用胡子在她脸上蹭了蹭,刘雨溪发出一声尖叫,转向杨潇潇伸出了手:“妈妈!爸爸又扎我!”
“臭爸爸,妈妈帮你打他。”杨潇潇被逗笑了,在刘华星胳膊上锤了一下。
一家三口进了屋,杨潇潇立刻就开始根据户型图开始设计起装修图来。
“这里做成厨房,然后这里当吧台……”杨潇潇一边看着户型图一边对照实际图在纸上画着,看她那兴致勃勃的样子刘华星都有点不好意思去打扰她了。
他们俩自从辞职回家之后,基本上就没做过什么正事了。刘华星自己还好,虽然待在家里但也在做正事,剧本在写,电影和电视剧也在拍,钱一直都在赚。
这之后他还来了一场商界大战,向郭志文完成了自己的报仇计划。所以相比之下,刘华星在家的生活还是比较丰富的。但杨潇潇基本上就只能围着他和孩子转,虽然什么都不用做也确实挺好的,但时间长了未免会觉得像一具行尸走肉。
也正是因此,看到杨潇潇现在找到自己想做的事,刘华星也挺为她高兴的。
一边想着,刘华星一边在刘雨溪小脑瓜上亲了一口,但是口感稍微有点油。
“小蜜桃,爸爸帮你洗头发好不好?”刘华星轻轻挠了挠她的下巴问。
“好。”刘雨溪笑嘻嘻的回道,刘华星把她抱起来让她坐在自己肩膀上,和她一起向浴室走去:“洗头发咯,把我们小蜜桃漂亮的头发洗的香香的!”
“香香的!”刘雨溪开心的笑着复述道,刘华星笑着问:“你喜欢香香的对吗?”
“嗯!”刘雨溪应了一声,扶着他的脑袋在他肩膀上坐稳了,而刘华星则是背着她往浴室走去。
洗完头发后,刘华星还在给刘雨溪把头发吹干的时候,杨潇潇就开心的抓着两张设计图过来了,兴冲冲的问道:“老公老公,你看。”
“等一下,我先帮雨溪把头发吹干好吗?”刘华星笑着说,杨潇潇乖巧的应了一声,默默的等刘华星把刘雨溪的头发吹干。
“嗯,我们家小蜜桃又变成香香的了。”刘华星满意的点了点头,然后转向杨潇潇笑道:“你这颗小草莓,这么快就设计好了?有认真设计吗?”
“因为门面本来就不大嘛,当然很快就设计好了。”杨潇潇笑着回道,“我设计了几个方案,你看看。”
刘华星看了看,顿时有些惊讶:“设计的这么全面?!”
杨潇潇给他看的设计图上可谓是细节慢慢,不仅只是把厨房、吧台和餐厅的位置区分出来了,连安排几张桌椅都已经画好了,就好像她早就已经有想法了似的。
“那当然,人家可是早就已经开始想象这么一家小餐馆了。”杨潇潇得意的说,然后指了指两张设计图,“这两个设计图的区别就是卫生间的位置以及走道的位置,第一个的卫生间单独设计在右边的走廊尽头,但是我们过去上厕所会有点不方便……”
说着,杨潇潇指了指另一张设计图:“这个就是取消了餐厅,没有桌椅,只有一个大点的吧台,然后大家都围着吧台坐。这样的话后面会有比较充足的空间,我们也可以在厨房那里单独开一扇通往卫生间的门。客人们就从吧台两侧绕过去就可以了。”
“哎,我喜欢这个设定。”刘华星看着这第二张设计图笑了。
这第二张基本上是一个半圆形,半圆形的前半部分就是客人们围坐的吧台,杨潇潇可以以老板娘和服务员的身份在吧台边上给客人点餐,而半圆的后半部分就是厨房,刘华星可以在里面做菜。这个圆形的外圈就是过道,而卫生间就在房间两边的角落里。
客人可以从吧台两边的通道前往卫生间,刘华星和杨潇潇也可以在厨房后面单独开一扇门前往卫生间。然后吧台外围的这一圈还可以放点花瓶和挂画之类的装饰品,或者是摆放一些饮料、调味料之类的,这个构造刘华星还是非常满意的。
“对吧?我也喜欢第二张。”杨潇潇开心的笑着说,“第一个就是传统的餐馆,有两张餐桌和一个吧台,第二个就是舍弃了餐桌,然后把吧台弄得大了一些。虽然没有餐桌,但吧台变长了还是可以坐更多客人嘛。”
“有点像回转寿司。”刘华星笑着说,“不错,我喜欢。就按照这个结构来吧。你再把细节丰满一下,我就要去找装修公司开始装修了。”
“好哒!”杨潇潇欢快的应了一声,抓着设计图回过头去继续设计起来。
杨潇潇显然是早就幻想过他们两人的这一家小小的餐馆了,所以才能这么快就设计好雏形。不过一家餐馆光有结构图可是不够的,还得有细节。比如地板、墙面、整个餐馆的主题等等。其中最关键的就是主题了,要走怎样的风格,中式、日式还是西式。
确认了主题之后,餐馆的其它细节才比较好确定。
晚上父母们下班过来吃饭时,刘华星就和他们讨论了一下这件事。
但是对于他们俩要开餐馆这件事,家里并不是每个人都同意,尤其是杨承志,对于他们俩要自己开餐馆这件事表现得很不开心。
“这两个小兔崽子,在我餐馆里干不好吗?非要去自己经营一家小餐馆?”杨承志皱眉不悦的问,“我是亏待你们了还是怎么的?你们以为经营餐馆那么简单?”
“哎呀,我们又不是为了赚钱,就是想一起做点正经事啊,免得每天在家里闲着。”杨潇潇皱眉道。
“她爸,我觉得这样也挺好的。”王玫倒是很支持,“毕竟他们也不能老闷在家里,得有点自己的圈子才行。两个人出去经营餐馆,和外面的人交流一下也不错。反正咱家女婿已经够有钱了,让他自己去折腾一下那家小餐馆就是,只要开心就好。”
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“对啊,我和星星只是打算每天准备一小部分材料,做完了就关门。”杨潇潇解释道。
“行,就这样挺好的。”卢静调侃道,“到时候没生意的话,咱就去给你们捧捧场,也免得开张好几天了还一个客人都没有。”
“不会没有生意的……吧?”说到这杨潇潇自己也不太确定了,扭头看了看刘华星,一脸的担忧。刘华星忍不住刮了刮她的小鼻子:“你自己至少有点信心啊,傻丫头……”
说着,刘华星清了清嗓子:“没生意就没生意呗,咱在店里坐着打发时间,等着生意上门。来客人了就招待,没客人就算了,反正又不是为了赚钱。”
“那,那好吧……”杨潇潇嘟囔道,但似乎对这个结果不太甘心。
但事实上,刘华星知道可能餐馆开张后短时间内还真的没什么生意。这年头开餐馆可不是简单的事,餐饮行业的激烈可不是一天两天的事了,尤其是在外卖行业兴起之后,个体户经营的小餐馆更是难上加难,能存活下来的基本上都是加盟人家的连锁店。
而那些连锁店开张后都是四处宣传,请人发传单,再加上已有的品牌知名度,这才有生意。一般的路边小餐馆那都是靠时间积累的人气,没个一年半载,生意是火不起来的。
不过刘华星倒是无所谓,因为最关键的一点就在于“钱”。他们开餐馆也不是为了赚钱,而是打发时间,就好像郝倩的美甲店,虽然现在她的美甲店已经关门了。
郝倩似乎知道他在想什么似的,悄悄在桌下踩在了他的脚上,用力拧了起来。
“也不需要太多客人,慢慢的积攒一批固定的客人就好了。”刘华星摸了摸杨潇潇的脑袋安慰道,“像咱们这种夫妻经营的小餐馆,就是靠这种固定客人来支撑的。这些你就不用担心了,到时候交给我来就好。”
“那怎么行?是我们两个的餐馆。”杨潇潇说着,斗志满满的挽起了袖子,“老娘的厨艺也是很不错的好不好?偶尔咱俩也换换,你当服务生,我来下厨。”
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