第八十一章 冰凝凉品铺
第八十一章冰凝凉品铺
富阳镇以前也有个卖冰的铺子,货量少又价格高昂。
在镇里,买得起冰的大户,谁家没有个冰窖藏冰,那铺子里的一点量都不够买。
买不起的人家就是买不起,就算有那想感受一把夏冰的,又怕买完拿不回家就化了。反正怎么都不成,那铺子没多久就坚持不住关门了。
“赵哥聪明,我这确实卖冰,不过这铺子里,卖的是冰做得吃食,您既然是头一份,那肯定还是按老规矩来,我请客!”
说完吩咐小安,“小安,给你赵大哥拿一根冰酪和一份冰凉樒汁过来。味道给岔开了啊。”
“好嘞,大哥!”小安闻声而动,答应地那叫一个响亮。
“别!这话怎么说得,我这就跟特意占便宜来似的,这么贵的东西。”
赵哥在镇子上家里也是殷实人家,但是一听景逸要请吃冰,连忙觉得不合适,想着这冰做得吃食可贵啊!
“嗨,您客气啥。我这冰品也不贵,两份加起来几十文的东西,不比您一顿火锅便宜多了,您还客气。”
景逸边说边解释,“我这不是去了府城遇见贵人了么,这冰啊是其他法子来的,不是冰窖冰,不仅能吃还好吃,您就心放肚子里。”
说实在的,这第一口更多的都是夏天吃冰的久旱逢甘露那种极致感觉,就跟猪八戒吃人参果似的,赵哥甚至都没尝出来具体啥味儿,就已然是绝顶享受。
赵哥打听清楚,连忙回家去了,他家离这里不远,赶紧带家里的小子姑娘过来买一根吃吃,再回去也不耽误吃午饭。
赵哥眼都看直了,要不是这时候汉子的面子大于一切,还真想不管不顾的先塞进嘴里。
第一口咬上的时候,嘴唇和舌头第一次在大夏天得到如此享受,迫不及待地送入口里咀嚼,真想让身体其他部位也享受享受这股清凉。
冰酪都是早早做好现成的,小安很快就拿了上来,是羊奶蜂蜜味。小厨房里的佟夫郎和翠阿么听到外面的对话,也开始忙碌起来,也都是现成的材料,很快端出来一碗水蜜桃的沙冰。
这下冰酪一拿上来,才发现还真是冰,冒着丝丝白气,用白色略微透明的油纸裹着,素面长方体,中间插着根棍儿。
但是现在的大源朝,贵族大户就是百姓的风向标,景逸也懒得纠正。
赵哥本来听到几十文就已经很讶异了,如此之便宜,要不是老熟客,都要怀疑景老板忽悠他了。
这时候的小安像个及时雨一般,把另外一份冰品摆上了桌面,是一个漂亮的瓷盘,里面是绵绵的碎冰堆的一个小型冰山,上面洒满了桃子的果酱和一些干果碎。
“赵大哥!您的水蜜桃沙冰来啦!您慢用!”
景逸也不打扰他,赵哥吃着越享受,到时候出去就会吹得越夸张,这一波宣传,都靠赵哥了。
在景逸的热情推荐下,赵哥矜持地拿起来尝了尝。
其实那只是贵族穷讲究,才这样想,冰窖储存的冰只要保持干净,是可以食用的。
奶香冰酪被赵哥几口就吃了大半,等他反应过来,就剩下一小块了,这个不舍啊!让你贪嘴,咋不知道慢慢咂摸味儿呢!
然后再吃第二口、第三口,才常出个味儿来,松软香浓的奶香,甜甜的滋味在嘴里肆意流窜,妙啊!赵哥吃的眼的眯了起来。
“哈哈哈哈,当然!不过我可不是冲你们,我是想着让镇上和村儿里的娃娃们热天都能凉快凉快!”景逸说到。
很多大户人家都觉得冰窖藏冰拿出来食用不妥,放的时间太长。
剥开之后,看到冰体呈乳白色的,跟普通冰的质感有所区别,更加绵密一些,这是景逸为了增加口感,添加了些玉米淀粉。
赵哥没忍住咽了口口水,这可看着比冰酪还诱人啊!
又是一番大快朵颐,吃完了后还向景逸打探了具体价格,发现沙冰略贵是三十文一份,赵哥想着,是有点小贵,但是值啊!
“景老板仁义,那我先替我家臭小子和姑娘谢过他景叔了,哈哈!”
等听到奶香冰酪只要八文时,不由瞪大了双眼,惊呼:“景老板当真!这买卖,这镇子里可只有你一家能做啊!”
他本就是个擅聊的人,这一路回去,几乎跟所有认识的人说了景家冰凝凉品铺里的吃食,熟识们听说后就溜达来尝尝鲜,半生不熟的也半信半疑地过来一探究竟。
如此,人传人现象下,虽没做任何宣传的情况,冰凝凉品铺依然在镇上一炮而红。
凉品铺子里的产品依然是高端和平价都有,吸引了各式各样的顾客。
高端产品和平价产品的区别一般是原材料的不同,以及做法的复杂程度。
店铺里最平价的产品就是冰酪,奶香冰酪八文、平价水果做得果味儿冰酪一般都是六文,还有一款最便宜的叫甜棒儿,顾名思义,就是用糖水做得,景逸只卖三文钱。
而且景逸也不玩那缺德商家的花样,甜棒儿每天的货源都是最充足的,从不会出现让难得进镇里来一次的爹娘在自己孩子面前买不着便宜买不起贵而难堪的场面。
他也穷过,知道一文钱对于穷苦的农户都珍贵无比。
虽然生意火爆到不行,但是最近也收到越来越多的埋怨。
“景老板,都怪你这儿的凉品太美味,大热天的天天勾着我往你这跑,我这几天都晒黑了。”
这是之前那个爱美的李公子,最近是天天下午过来报道,最爱吃店里那款最贵的“桃子花”奶味沙冰,主要配料是切碎的水蜜桃和花生酱,打底的沙冰也是奶香冰酪磨碎的,八十八文一份。
“就是啊!景老板,要不您去码头也开一家店吧,我这每天铺子收工就想来你这儿吃口冰再回家,家里婆娘还以为我去,咳咳咳!”
这个矮壮的汉子说着说着看了看周围好多的小萝卜头,把浑话咽回了肚子里。
冷品铺子不同于其他吃食店,多是央着父母带着来的小孩,稚嫩的脸庞,欢快的小嗓门,愉快的欢声笑语。
有那社牛的小孩,认识不认识都会过来跟你聊两句童言童语,有时让人啼笑皆非,让过来吃冰的大人们都觉得心情更疏朗了。
“唉,还说呢,我家这三祖宗,我这家里还做着买卖呢,非让我带着来吃冰,不来就哭,夫郎回娘家去了,我这只能带着来。”
说这话的是铁匠铺子的老板卢铁匠,身材魁梧、满脸横肉,手艺精湛得很,在安昌县都出名。
平时跟自己店里顾客说话都很少给个笑脸,听见不高兴的那更是横眉冷对、爱答不理,唯独对着自己娇小泼辣的夫郎和三个孩子毫无办法,宠得不行。
“爹!你别说景阿叔!景阿叔说了一会儿给我再加一勺果酱呢。”铁匠家里的小哥儿板着小脸跟他爹说,这万一不给加了还得掏钱买,爹真不懂事儿!
“好好,小宝,你快吃吧。”铁匠也不觉得没面子,乐呵呵地哄着小哥儿吃冰,还不忘关照小宝的两个小汉子哥哥够不够,既然来了就吃痛快呗。
景逸暗笑,让你们埋怨我,以后我就贿赂你们家里小孩。
不过群众的意见,还是要听的。多开分店不太现实,镇上的盘子就这么大,没必要。而且这个买卖是个看时令的,估计卖到九月也就差不多了。
配送是可以搞一搞的,而且冰酪更好保存一些,也可以让配送员没事儿时候走街串巷地卖一卖。
太阳西下后,喧闹了一天的店铺关门了。大家一起把店里打扫干净,窗户上木板封严,两扇大门也仔细关好,门闩插好,再把一个长条的挡板挂好。
“走!后院开个短会。”景逸一声号令,几个小汉子挨个走了出去。
“今天大家提的那些意见?有人有啥想法吗?”景逸站在台阶上问。
几个人苦思冥想,就跟夫子临时布置了随堂小测似的。
“逸哥,你是说他们觉得天气热,不想来店里吗?我觉得没啥,外面越热,我们店里的凉品越珍贵,卖的肯定越好啊!”冬山说。
“嗯,小山说得不无道理。”景逸点点头表示赞同,这孩子想得通透,还有奸商的潜质。
“但是,你考虑过咱们的客户里好多是小孩子吗?这么热的天儿,来的路上中了暑多遭罪。”
“啊,确实。”冬山想了想那场面,没发生就让人心里跟着难受呢。
“那大哥,咱们要不送货上门?我看镇上好几家店都帮忙送。”小安接着说。
“好想法,那他们如何点单呢?小厮过来点单,那让他直接拿回去不行吗?”景逸又问。
“那就化了啊,咱们自己送的话,有木箱有棉被,化不了的。”冬山也接着这个办法继续深入想。
“小厮自己带回去不妥,路上出事儿或者咱们凉品出点啥事儿,到时候都说不清楚。”这是高坤,他还是比较懂人性的阴暗面。
这时久不说话的冬江也说:“我觉得可以让他们来一次直接点个五天、十天的单子,这样就省事儿了。然后咱们自己按照单子统一配送。”
景逸带着小伙子们在院子里头脑风暴,慢慢地引导大家的思路。最终,大家你一言我一语的制定出了配送方案。
同时,这种无限制的能够畅所欲言,而且高效讨论的方式深深地吸引了他们。
让他们每一个人都体会到了自己在这个群体中的不可缺少性。
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富阳镇以前也有个卖冰的铺子,货量少又价格高昂。
在镇里,买得起冰的大户,谁家没有个冰窖藏冰,那铺子里的一点量都不够买。
买不起的人家就是买不起,就算有那想感受一把夏冰的,又怕买完拿不回家就化了。反正怎么都不成,那铺子没多久就坚持不住关门了。
“赵哥聪明,我这确实卖冰,不过这铺子里,卖的是冰做得吃食,您既然是头一份,那肯定还是按老规矩来,我请客!”
说完吩咐小安,“小安,给你赵大哥拿一根冰酪和一份冰凉樒汁过来。味道给岔开了啊。”
“好嘞,大哥!”小安闻声而动,答应地那叫一个响亮。
“别!这话怎么说得,我这就跟特意占便宜来似的,这么贵的东西。”
赵哥在镇子上家里也是殷实人家,但是一听景逸要请吃冰,连忙觉得不合适,想着这冰做得吃食可贵啊!
“嗨,您客气啥。我这冰品也不贵,两份加起来几十文的东西,不比您一顿火锅便宜多了,您还客气。”
景逸边说边解释,“我这不是去了府城遇见贵人了么,这冰啊是其他法子来的,不是冰窖冰,不仅能吃还好吃,您就心放肚子里。”
说实在的,这第一口更多的都是夏天吃冰的久旱逢甘露那种极致感觉,就跟猪八戒吃人参果似的,赵哥甚至都没尝出来具体啥味儿,就已然是绝顶享受。
赵哥打听清楚,连忙回家去了,他家离这里不远,赶紧带家里的小子姑娘过来买一根吃吃,再回去也不耽误吃午饭。
赵哥眼都看直了,要不是这时候汉子的面子大于一切,还真想不管不顾的先塞进嘴里。
第一口咬上的时候,嘴唇和舌头第一次在大夏天得到如此享受,迫不及待地送入口里咀嚼,真想让身体其他部位也享受享受这股清凉。
冰酪都是早早做好现成的,小安很快就拿了上来,是羊奶蜂蜜味。小厨房里的佟夫郎和翠阿么听到外面的对话,也开始忙碌起来,也都是现成的材料,很快端出来一碗水蜜桃的沙冰。
这下冰酪一拿上来,才发现还真是冰,冒着丝丝白气,用白色略微透明的油纸裹着,素面长方体,中间插着根棍儿。
但是现在的大源朝,贵族大户就是百姓的风向标,景逸也懒得纠正。
赵哥本来听到几十文就已经很讶异了,如此之便宜,要不是老熟客,都要怀疑景老板忽悠他了。
这时候的小安像个及时雨一般,把另外一份冰品摆上了桌面,是一个漂亮的瓷盘,里面是绵绵的碎冰堆的一个小型冰山,上面洒满了桃子的果酱和一些干果碎。
“赵大哥!您的水蜜桃沙冰来啦!您慢用!”
景逸也不打扰他,赵哥吃着越享受,到时候出去就会吹得越夸张,这一波宣传,都靠赵哥了。
在景逸的热情推荐下,赵哥矜持地拿起来尝了尝。
其实那只是贵族穷讲究,才这样想,冰窖储存的冰只要保持干净,是可以食用的。
奶香冰酪被赵哥几口就吃了大半,等他反应过来,就剩下一小块了,这个不舍啊!让你贪嘴,咋不知道慢慢咂摸味儿呢!
然后再吃第二口、第三口,才常出个味儿来,松软香浓的奶香,甜甜的滋味在嘴里肆意流窜,妙啊!赵哥吃的眼的眯了起来。
“哈哈哈哈,当然!不过我可不是冲你们,我是想着让镇上和村儿里的娃娃们热天都能凉快凉快!”景逸说到。
很多大户人家都觉得冰窖藏冰拿出来食用不妥,放的时间太长。
剥开之后,看到冰体呈乳白色的,跟普通冰的质感有所区别,更加绵密一些,这是景逸为了增加口感,添加了些玉米淀粉。
赵哥没忍住咽了口口水,这可看着比冰酪还诱人啊!
又是一番大快朵颐,吃完了后还向景逸打探了具体价格,发现沙冰略贵是三十文一份,赵哥想着,是有点小贵,但是值啊!
“景老板仁义,那我先替我家臭小子和姑娘谢过他景叔了,哈哈!”
等听到奶香冰酪只要八文时,不由瞪大了双眼,惊呼:“景老板当真!这买卖,这镇子里可只有你一家能做啊!”
他本就是个擅聊的人,这一路回去,几乎跟所有认识的人说了景家冰凝凉品铺里的吃食,熟识们听说后就溜达来尝尝鲜,半生不熟的也半信半疑地过来一探究竟。
如此,人传人现象下,虽没做任何宣传的情况,冰凝凉品铺依然在镇上一炮而红。
凉品铺子里的产品依然是高端和平价都有,吸引了各式各样的顾客。
高端产品和平价产品的区别一般是原材料的不同,以及做法的复杂程度。
店铺里最平价的产品就是冰酪,奶香冰酪八文、平价水果做得果味儿冰酪一般都是六文,还有一款最便宜的叫甜棒儿,顾名思义,就是用糖水做得,景逸只卖三文钱。
而且景逸也不玩那缺德商家的花样,甜棒儿每天的货源都是最充足的,从不会出现让难得进镇里来一次的爹娘在自己孩子面前买不着便宜买不起贵而难堪的场面。
他也穷过,知道一文钱对于穷苦的农户都珍贵无比。
虽然生意火爆到不行,但是最近也收到越来越多的埋怨。
“景老板,都怪你这儿的凉品太美味,大热天的天天勾着我往你这跑,我这几天都晒黑了。”
这是之前那个爱美的李公子,最近是天天下午过来报道,最爱吃店里那款最贵的“桃子花”奶味沙冰,主要配料是切碎的水蜜桃和花生酱,打底的沙冰也是奶香冰酪磨碎的,八十八文一份。
“就是啊!景老板,要不您去码头也开一家店吧,我这每天铺子收工就想来你这儿吃口冰再回家,家里婆娘还以为我去,咳咳咳!”
这个矮壮的汉子说着说着看了看周围好多的小萝卜头,把浑话咽回了肚子里。
冷品铺子不同于其他吃食店,多是央着父母带着来的小孩,稚嫩的脸庞,欢快的小嗓门,愉快的欢声笑语。
有那社牛的小孩,认识不认识都会过来跟你聊两句童言童语,有时让人啼笑皆非,让过来吃冰的大人们都觉得心情更疏朗了。
“唉,还说呢,我家这三祖宗,我这家里还做着买卖呢,非让我带着来吃冰,不来就哭,夫郎回娘家去了,我这只能带着来。”
说这话的是铁匠铺子的老板卢铁匠,身材魁梧、满脸横肉,手艺精湛得很,在安昌县都出名。
平时跟自己店里顾客说话都很少给个笑脸,听见不高兴的那更是横眉冷对、爱答不理,唯独对着自己娇小泼辣的夫郎和三个孩子毫无办法,宠得不行。
“爹!你别说景阿叔!景阿叔说了一会儿给我再加一勺果酱呢。”铁匠家里的小哥儿板着小脸跟他爹说,这万一不给加了还得掏钱买,爹真不懂事儿!
“好好,小宝,你快吃吧。”铁匠也不觉得没面子,乐呵呵地哄着小哥儿吃冰,还不忘关照小宝的两个小汉子哥哥够不够,既然来了就吃痛快呗。
景逸暗笑,让你们埋怨我,以后我就贿赂你们家里小孩。
不过群众的意见,还是要听的。多开分店不太现实,镇上的盘子就这么大,没必要。而且这个买卖是个看时令的,估计卖到九月也就差不多了。
配送是可以搞一搞的,而且冰酪更好保存一些,也可以让配送员没事儿时候走街串巷地卖一卖。
太阳西下后,喧闹了一天的店铺关门了。大家一起把店里打扫干净,窗户上木板封严,两扇大门也仔细关好,门闩插好,再把一个长条的挡板挂好。
“走!后院开个短会。”景逸一声号令,几个小汉子挨个走了出去。
“今天大家提的那些意见?有人有啥想法吗?”景逸站在台阶上问。
几个人苦思冥想,就跟夫子临时布置了随堂小测似的。
“逸哥,你是说他们觉得天气热,不想来店里吗?我觉得没啥,外面越热,我们店里的凉品越珍贵,卖的肯定越好啊!”冬山说。
“嗯,小山说得不无道理。”景逸点点头表示赞同,这孩子想得通透,还有奸商的潜质。
“但是,你考虑过咱们的客户里好多是小孩子吗?这么热的天儿,来的路上中了暑多遭罪。”
“啊,确实。”冬山想了想那场面,没发生就让人心里跟着难受呢。
“那大哥,咱们要不送货上门?我看镇上好几家店都帮忙送。”小安接着说。
“好想法,那他们如何点单呢?小厮过来点单,那让他直接拿回去不行吗?”景逸又问。
“那就化了啊,咱们自己送的话,有木箱有棉被,化不了的。”冬山也接着这个办法继续深入想。
“小厮自己带回去不妥,路上出事儿或者咱们凉品出点啥事儿,到时候都说不清楚。”这是高坤,他还是比较懂人性的阴暗面。
这时久不说话的冬江也说:“我觉得可以让他们来一次直接点个五天、十天的单子,这样就省事儿了。然后咱们自己按照单子统一配送。”
景逸带着小伙子们在院子里头脑风暴,慢慢地引导大家的思路。最终,大家你一言我一语的制定出了配送方案。
同时,这种无限制的能够畅所欲言,而且高效讨论的方式深深地吸引了他们。
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