第四十六章 正月十五
第四十六章正月十五
转眼到了正月十四。
早上,景家铺子里就忙碌起来,为了明天开业做准备。
先是把铺子院子屋子打扫一通,然后恭恭敬敬地迎了财神,再把喜气的大红灯笼高高挂上。
接下来就是食材准备,因为明天是年后头一天开业,隔了段过年的时间,肯定会迎来一个小高峰,所以荤食和汤底今天可以准备好,明天再准备素菜,量都要准备足足的。
景逸这次过年在村里串门儿吃席,倒也淘到了不少好吃的。
各家都是掌勺了十几年的妇人夫郎,那有天赋的是真能琢磨出一两道自己的拿手好菜来。
景逸也没声张,只是先挑选了两家亲近的合作,一个是罗伟家罗母做的小腌菜,一个是蒙大叔家做的奶制品,有点像景逸吃过的姜撞奶,但是又加了点酒香气,更好吃些。
说起来,这个先富带动后富的法子还是源于大年三十那天,当时一桌子大鱼大肉的情况下,景逸吃到了罗母送过来的小腌菜简直惊为天人,一下子萌生了采购的想法。
过后几天,东家西家拜年吃席的时候,就留意了各家的吃食。
最后定下了罗家和蒙家,其实也是既挑选了味道,又挑选了人品。
“当然!再说了,现在你也是翻个窗户就进铺子了,怕啥。铺子里忙不过来的时候,你就自觉进来帮忙啊。”景逸理所应当的说道,并没有觉得剥削劳工,这也是自家弟弟,不用客气。
有了景家麻辣烫的好口碑,食客们对于新出的几样新品也是接受度很高,零零散散点单的就没断过,尤其是小腌菜,三文钱一碟有滋有味的又爽口,基本是每桌一份了,还有好这口的要打包。
这两样也不难,都是今天炸了个七八分熟,明天有人点了菜再现炸就好,又省时间又新鲜热乎更好吃。
别觉得景逸赚得多,这场地费用、运输费用、运输耗损、以及活动期间的优惠,都是景逸承担了。
罗家的小腌菜,景逸给罗家的价格是三十文一小坛,一个坛子足球大小。先要了十坛卖卖看,在馆子里拆开来按碟买,一坛子景逸能赚个十文左右,肯定不亏。
景逸、景丰和景安一个屋,晚上也专门找景丰谈了谈换岗的事儿。
开始景丰还不乐意,一个劲儿问是不是自己做得不好,怎么被发配给别人家生意帮忙了呢,月银多也不想去。
等到了下午罗伟跟罗父把明天摆摊的家伙什儿和部分灯笼都送过来,整整齐齐摆在了大堂里,今天一天的忙碌终于结束了。
“那哥,我要是干不好给你丢人了,我还能回来不?”
“哎!”确实,景丰没觉得逸哥使唤自己,这是不把自己当外人呢。
掰开了揉碎了跟自家堂弟讲他的天赋、他的努力,给他提成一百提五到底意味着什么。景丰才明白逸哥对自己的良苦用心。
蒙大叔家的姜酒奶贵一些,这玩意不好做,听着就知道原材料不便宜,所以景逸给蒙大叔的定价是八文一份,然后也是先要了二十份试卖,馆子里价格是十二文。
正月十五闹元宵,看花灯
大家也各自歇息去了。
景丰也不过是个十五岁的小汉子,忐忑不安地问着景逸。
两家就算不做生意,也都不傻,所以是十分感激景逸能提携他们的。
今天的生意好到爆,甚至超出了景逸的预期,他怀疑这是食客们憋久了,想疯了,报复消费了。
说起来,酥肉和薯条也是景逸为了花灯节准备的“秘密武器”,到时候整个小炉子往灯笼摊旁一摆,争取让逛花灯的俊男靓女们人手一份。
又香又热乎,拿着就走还不耽误逛街。
不过上新不止如此,还有过年景逸自己琢磨的小酥肉和薯条,本来想叫这土豆条,后来自己实在不过去自己那关,还是叫了薯条了。
还是景逸一通解释,这也是他的生意,合作买卖。
景逸看这盛况,真不想错过十五这天的好生意,急忙把景丰叫过来,“小丰,你这会儿赶紧回趟村子,去罗家跟小伟哥说小腌菜让罗婶子继续腌一些,现在家里有的腌好的都给我送过来。”
“然后到蒙家,跟蒙大叔说再准备五十份姜酒奶。来,这是一贯钱。不过了,跟他们说我明晚回村补给他们。”
景丰听了后问:“那我走了,外面的炸货小摊咋办?”
景逸说:“没事儿,一会儿让你嫂夫郎在铺子里收钱,我去看着炸货摊子。”
景丰一听,开始起哄:“噢噢噢噢,嫂夫郎!嘿嘿~”
景逸眉毛一竖,赶紧打断他,怕被初夏听见后又该不好意思了,“什么嫂夫郎,我是说你初夏哥,成了,你赶紧走吧。”
“好嘞!”挤眉弄眼地答应完,就毛毛躁躁地往出走。
“等等,你赶着车回去。罗家的坛子那么沉不赶车你怎么拿回来。蒙大叔的姜酒奶需要时间做,你就别等了,让他们尽快做好送过来就行,最好申时正之前送过来。”
申时正是下午四点,那会儿已经有人陆陆续续出来玩了,冬天黑得早,现在不到五点天就麻麻黑了。
今天林家本是约了景父来来镇子上买驴车。
景父把他们带过去,还是那个驴市,还是那户卖家,进展非常顺利,上午还不到十点就办完了。
当时林父一看景家店里生意太忙,就没多打扰,看出了景逸的殷切希望后把初夏单独留下,两口子就赶着驴车回家了,言说晚上一家子再过来逛灯会。
初夏想着今天十五铺子里生意肯定忙,需要人手,所以也没扭捏,痛快的答应了。
初夏因为头两个月老来帮忙,而且脑子灵活,也稳重,所以景逸就让他在大堂的柜台那里收钱,自己去忙活外面的炸货摊。
“夏夏,那就辛苦你了。”
把初夏挤在柜台里,仗着长得高,身材壮,一边说话一边上半身前倾,把人继续往里挤,这会儿的景家大儿哪里有个老板的样子,跟个登徒子也没啥区别了。
“你快去忙吧。”
初夏手藏在柜台下开始推景逸,推两下发现人纹丝不动,就开始小嘴一抿唇珠嘟嘟的,用上了大力气,又推又掐。还不敢动作太大,怕引人注意。
“好的,好的,你别用劲儿,一会儿手指红了。我给你搬个凳子,你累了就坐会儿。”
景逸看着那颗小唇珠咽了咽口水,缓了缓,终于老实出去看摊子了。
忙碌起来就忘了时间,又送走了一个买了一份酥肉的老妪,景逸稍微喘口气,看向了旁边的灯笼摊位。
这个摊位占得地方不小,景逸把后院堂屋里的凳子都搬了过来,再加上单田带来的货架子和小圆桌,就搭起了一个像模像样的摊位,挂了大大小小的几十个灯笼。
“单大哥,怎么样,这下踏实了吧。”
景逸虽然之前一直在铺子里忙活,但是会时不时注意下外面的生意,今天一天灯笼可没少买,估计天黑了后生意会更火爆。
“景兄弟,还是你厉害啊,这今天一天卖的灯笼比我过年在大集上拢共卖得还多呢。还是镇上有钱人多啊。”单田感叹着。
“嗯,也是您手艺好啊。不过今天是花灯节,错不了的。以后肯定没这么有赚头。”
不是景逸泼冷水,这正月十五让单田家自己做买卖,是为了给他树立信心,但是也不能让他热血上头,要不以后合作会出问题的。
单田闻言,自是表达理解,直言哪怕每天能卖出一个也比地里刨食挣得多,又是一番对景逸的感谢就不必多提。
等中午那会儿,景丰回来了,不止带回来了罗家的十五坛腌菜,还带来了自己大哥和大嫂,说是想着晚上过来逛花灯节,顺路拉来了。
但是景逸看着景正哥和正嫂子来了就开始撸袖子干活,就知道逛花灯节是其次,估计是景丰这小子回家又大嘴巴说了店里今天人多事儿多,景三叔三婶特意让他们过来帮忙的。
景逸自是不会推脱,一笔写不出两个景字,你帮我我帮你都是寻常。
等到下午四点半左右,店里生意就陆续少了,反而是街上小吃摊位的生意多了起来。
所以干脆把铺子关了,就留了炸货小吃的摊子。
景逸趁着天没黑去买了些包子面条、羊杂汤、卤肉之类的,再煮了一大份麻辣烫。大家分了两批轮流吃了饭。
本来单田夫夫不想在景家吃,觉得占便宜过意不去,但面对景父和景母的热情还是心里热乎乎的一起吃了。
吃了晚饭,让景正哥带着嫂子去逛花灯节了,剩下的人,景逸安排了一下,让景丰这个单身不用过节的小汉子,跟着单田夫夫继续卖花灯,正好熟悉下业务,了解下行情。
景丰:我工作是因为我努力,不是因为我单身。
景逸和初夏先带着景父景母和两个弟弟忙忙炸货摊子,等爹娘熟悉了,景逸就打算带着初夏去花灯节里浪了。
本来说好的今天全家早点关门都去玩的,但是自从景逸灵机一动整了这个炸货摊子,简直太受欢迎了,尤其在这花灯节的夜市里。
景父景母实在舍不得唾手可得的银钱,毅然决定坚守摊子,不去逛了。
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转眼到了正月十四。
早上,景家铺子里就忙碌起来,为了明天开业做准备。
先是把铺子院子屋子打扫一通,然后恭恭敬敬地迎了财神,再把喜气的大红灯笼高高挂上。
接下来就是食材准备,因为明天是年后头一天开业,隔了段过年的时间,肯定会迎来一个小高峰,所以荤食和汤底今天可以准备好,明天再准备素菜,量都要准备足足的。
景逸这次过年在村里串门儿吃席,倒也淘到了不少好吃的。
各家都是掌勺了十几年的妇人夫郎,那有天赋的是真能琢磨出一两道自己的拿手好菜来。
景逸也没声张,只是先挑选了两家亲近的合作,一个是罗伟家罗母做的小腌菜,一个是蒙大叔家做的奶制品,有点像景逸吃过的姜撞奶,但是又加了点酒香气,更好吃些。
说起来,这个先富带动后富的法子还是源于大年三十那天,当时一桌子大鱼大肉的情况下,景逸吃到了罗母送过来的小腌菜简直惊为天人,一下子萌生了采购的想法。
过后几天,东家西家拜年吃席的时候,就留意了各家的吃食。
最后定下了罗家和蒙家,其实也是既挑选了味道,又挑选了人品。
“当然!再说了,现在你也是翻个窗户就进铺子了,怕啥。铺子里忙不过来的时候,你就自觉进来帮忙啊。”景逸理所应当的说道,并没有觉得剥削劳工,这也是自家弟弟,不用客气。
有了景家麻辣烫的好口碑,食客们对于新出的几样新品也是接受度很高,零零散散点单的就没断过,尤其是小腌菜,三文钱一碟有滋有味的又爽口,基本是每桌一份了,还有好这口的要打包。
这两样也不难,都是今天炸了个七八分熟,明天有人点了菜再现炸就好,又省时间又新鲜热乎更好吃。
别觉得景逸赚得多,这场地费用、运输费用、运输耗损、以及活动期间的优惠,都是景逸承担了。
罗家的小腌菜,景逸给罗家的价格是三十文一小坛,一个坛子足球大小。先要了十坛卖卖看,在馆子里拆开来按碟买,一坛子景逸能赚个十文左右,肯定不亏。
景逸、景丰和景安一个屋,晚上也专门找景丰谈了谈换岗的事儿。
开始景丰还不乐意,一个劲儿问是不是自己做得不好,怎么被发配给别人家生意帮忙了呢,月银多也不想去。
等到了下午罗伟跟罗父把明天摆摊的家伙什儿和部分灯笼都送过来,整整齐齐摆在了大堂里,今天一天的忙碌终于结束了。
“那哥,我要是干不好给你丢人了,我还能回来不?”
“哎!”确实,景丰没觉得逸哥使唤自己,这是不把自己当外人呢。
掰开了揉碎了跟自家堂弟讲他的天赋、他的努力,给他提成一百提五到底意味着什么。景丰才明白逸哥对自己的良苦用心。
蒙大叔家的姜酒奶贵一些,这玩意不好做,听着就知道原材料不便宜,所以景逸给蒙大叔的定价是八文一份,然后也是先要了二十份试卖,馆子里价格是十二文。
正月十五闹元宵,看花灯
大家也各自歇息去了。
景丰也不过是个十五岁的小汉子,忐忑不安地问着景逸。
两家就算不做生意,也都不傻,所以是十分感激景逸能提携他们的。
今天的生意好到爆,甚至超出了景逸的预期,他怀疑这是食客们憋久了,想疯了,报复消费了。
说起来,酥肉和薯条也是景逸为了花灯节准备的“秘密武器”,到时候整个小炉子往灯笼摊旁一摆,争取让逛花灯的俊男靓女们人手一份。
又香又热乎,拿着就走还不耽误逛街。
不过上新不止如此,还有过年景逸自己琢磨的小酥肉和薯条,本来想叫这土豆条,后来自己实在不过去自己那关,还是叫了薯条了。
还是景逸一通解释,这也是他的生意,合作买卖。
景逸看这盛况,真不想错过十五这天的好生意,急忙把景丰叫过来,“小丰,你这会儿赶紧回趟村子,去罗家跟小伟哥说小腌菜让罗婶子继续腌一些,现在家里有的腌好的都给我送过来。”
“然后到蒙家,跟蒙大叔说再准备五十份姜酒奶。来,这是一贯钱。不过了,跟他们说我明晚回村补给他们。”
景丰听了后问:“那我走了,外面的炸货小摊咋办?”
景逸说:“没事儿,一会儿让你嫂夫郎在铺子里收钱,我去看着炸货摊子。”
景丰一听,开始起哄:“噢噢噢噢,嫂夫郎!嘿嘿~”
景逸眉毛一竖,赶紧打断他,怕被初夏听见后又该不好意思了,“什么嫂夫郎,我是说你初夏哥,成了,你赶紧走吧。”
“好嘞!”挤眉弄眼地答应完,就毛毛躁躁地往出走。
“等等,你赶着车回去。罗家的坛子那么沉不赶车你怎么拿回来。蒙大叔的姜酒奶需要时间做,你就别等了,让他们尽快做好送过来就行,最好申时正之前送过来。”
申时正是下午四点,那会儿已经有人陆陆续续出来玩了,冬天黑得早,现在不到五点天就麻麻黑了。
今天林家本是约了景父来来镇子上买驴车。
景父把他们带过去,还是那个驴市,还是那户卖家,进展非常顺利,上午还不到十点就办完了。
当时林父一看景家店里生意太忙,就没多打扰,看出了景逸的殷切希望后把初夏单独留下,两口子就赶着驴车回家了,言说晚上一家子再过来逛灯会。
初夏想着今天十五铺子里生意肯定忙,需要人手,所以也没扭捏,痛快的答应了。
初夏因为头两个月老来帮忙,而且脑子灵活,也稳重,所以景逸就让他在大堂的柜台那里收钱,自己去忙活外面的炸货摊。
“夏夏,那就辛苦你了。”
把初夏挤在柜台里,仗着长得高,身材壮,一边说话一边上半身前倾,把人继续往里挤,这会儿的景家大儿哪里有个老板的样子,跟个登徒子也没啥区别了。
“你快去忙吧。”
初夏手藏在柜台下开始推景逸,推两下发现人纹丝不动,就开始小嘴一抿唇珠嘟嘟的,用上了大力气,又推又掐。还不敢动作太大,怕引人注意。
“好的,好的,你别用劲儿,一会儿手指红了。我给你搬个凳子,你累了就坐会儿。”
景逸看着那颗小唇珠咽了咽口水,缓了缓,终于老实出去看摊子了。
忙碌起来就忘了时间,又送走了一个买了一份酥肉的老妪,景逸稍微喘口气,看向了旁边的灯笼摊位。
这个摊位占得地方不小,景逸把后院堂屋里的凳子都搬了过来,再加上单田带来的货架子和小圆桌,就搭起了一个像模像样的摊位,挂了大大小小的几十个灯笼。
“单大哥,怎么样,这下踏实了吧。”
景逸虽然之前一直在铺子里忙活,但是会时不时注意下外面的生意,今天一天灯笼可没少买,估计天黑了后生意会更火爆。
“景兄弟,还是你厉害啊,这今天一天卖的灯笼比我过年在大集上拢共卖得还多呢。还是镇上有钱人多啊。”单田感叹着。
“嗯,也是您手艺好啊。不过今天是花灯节,错不了的。以后肯定没这么有赚头。”
不是景逸泼冷水,这正月十五让单田家自己做买卖,是为了给他树立信心,但是也不能让他热血上头,要不以后合作会出问题的。
单田闻言,自是表达理解,直言哪怕每天能卖出一个也比地里刨食挣得多,又是一番对景逸的感谢就不必多提。
等中午那会儿,景丰回来了,不止带回来了罗家的十五坛腌菜,还带来了自己大哥和大嫂,说是想着晚上过来逛花灯节,顺路拉来了。
但是景逸看着景正哥和正嫂子来了就开始撸袖子干活,就知道逛花灯节是其次,估计是景丰这小子回家又大嘴巴说了店里今天人多事儿多,景三叔三婶特意让他们过来帮忙的。
景逸自是不会推脱,一笔写不出两个景字,你帮我我帮你都是寻常。
等到下午四点半左右,店里生意就陆续少了,反而是街上小吃摊位的生意多了起来。
所以干脆把铺子关了,就留了炸货小吃的摊子。
景逸趁着天没黑去买了些包子面条、羊杂汤、卤肉之类的,再煮了一大份麻辣烫。大家分了两批轮流吃了饭。
本来单田夫夫不想在景家吃,觉得占便宜过意不去,但面对景父和景母的热情还是心里热乎乎的一起吃了。
吃了晚饭,让景正哥带着嫂子去逛花灯节了,剩下的人,景逸安排了一下,让景丰这个单身不用过节的小汉子,跟着单田夫夫继续卖花灯,正好熟悉下业务,了解下行情。
景丰:我工作是因为我努力,不是因为我单身。
景逸和初夏先带着景父景母和两个弟弟忙忙炸货摊子,等爹娘熟悉了,景逸就打算带着初夏去花灯节里浪了。
本来说好的今天全家早点关门都去玩的,但是自从景逸灵机一动整了这个炸货摊子,简直太受欢迎了,尤其在这花灯节的夜市里。
景父景母实在舍不得唾手可得的银钱,毅然决定坚守摊子,不去逛了。
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