第一百五十一章 京城贵女
第一百五十一章京城贵女
此言一出,众人都是一愣。
肯包场的,当然都是贵客,出手很慷慨。酒楼有这样的客人,自然是好事。二楼被包场倒是常有,可三楼的雅间却是极少有这样的事情。到底是哪位京城贵女如此的大手笔?
更奇怪的是,这位贵客居然指定宁汐做菜。宁汐虽然偶尔也动手做菜,可毕竟还没正式出师呢!
宁有方忍不住问道:“是哪位府上的小姐?”
孙掌柜咳嗽一声:“是张府的大小姐。”
张府大小姐张敏儿?宁有方一愣,心里忽然有一丝不妙-的预感,反射性的看向宁汐。
宁汐心里也是一个咯噔。又是包场又是指名让她做菜,这个张敏儿似乎来意不善啊!
孙掌柜为难的叹道:“汐丫头还没出师,这样的要求确实有点强人所难。不过,来者是客,我也实在找不出什么理由拒绝。”开门做生意,总要应付各种各样的客人。像这样的贵客,自然不能得罪。
宁汐笑了笑:“既是这样,那就由我来做这桌宴席好了。”兵来将敌水来堰,她倒要看看张敏儿今天到底要怎么样。
孙掌柜松了口气,忙笑道:“张大小姐派人来吩咐过了,说是照我们鼎香楼最高规格的宴席上菜。”
鼎香楼最高规格的宴席,是十两银子的席面。平日里都是由宁有方动手。宁汐自然没做过这样规格的宴席,可宁汐丝毫没有慌乱,笑吟吟的点了点头。
等孙掌柜走了,宁有方才皱起了眉头:“汐儿,要不这样吧!菜肴由我来做,到时候报你的名字就是了。
宁汐挑眉一笑:“爹,你是担心我应付不来吗?”语气里满满的都是自信。
宁有方哑然失笑,也觉得自己多虑了。
宁汐的厨艺精进之快,连他都这个师傅都咋舌不已。比起自己来或许还差点火候·可却又多了份灵气。偶尔琢磨出的新菜式,甚至连他也有惊艳的感觉。应付这些娇贵的千金小姐肯定没问题。
宁汐打起精神准备了起来。菜单自然要重新拟定,把自己拿手的菜肴都添上,还得准备几道“压轴”的菜式。别看只有一桌·可却足够宁汐忙活的。
张展瑜本来打算来帮忙,被宁汐笑着婉拒了:“张大哥,只有一桌客人,我能应付的。”她可是打算着以后要专门负责三楼的宴席的,这点阵仗就算磨练自己了。
张展瑜只得笑道:“需要帮忙的时候你喊一声就行。”
宁汐笑着点头,又低头忙活起来。
花式冷盘是她的拿手好戏,今天成心要在张敏儿面前露一手·自然做的更加用心。八道冷盘花式各异,齐齐的放在一起,却又有种整齐的美感。
跑堂的赵芸过来端菜的时候,简直叹为观止:“宁汐妹子的手可真是太巧了,这样的菜肴端上桌去,谁能舍得动筷子啊!”
宁汐抿唇轻笑,问道:“客人都来了吧!”
赵芸笑着点点头:“都来了。”想了想,又补充了一句:“王小姐也来了。还有容府的四小姐。”
王娇娇和容瑶?
宁汐若无其事的笑着点点头。王娇娇倒是鼎香楼的常客·可容瑶却从没踏足过鼎香楼一步。今天竟然都来了······
宁汐没有继续再多想。做菜的时候,一定要集中所有的注意力,心无旁骛才能做出真正的美味佳肴。不管这些娇贵的千金小姐打算要做什么·对她来说,最要紧的是要做出让人惊艳的美味来。
考虑到女子的口味,宁汐特地准备了几样精致的汤品和点心。一道五香杏仁,一道金糕卷,一盘蜜饯小枣,还有用清火慢炖出的红豆羹。
等菜式都上齐了,已经是一个时辰以后的事情了。
最后一道菜肴被端走了之后,宁汐才松了口气。这才发现自己的额头满是汗珠。刚想用袖子擦拭,一条拧过的温热毛巾出现在她眼前。
宁汐笑道:“谢谢张大哥。”随手接过毛巾,细细的擦了脸。还没等她休息片刻·赵芸就匆匆的跑了过来:“宁汐妹子,客人们请你过去呢!”
宁有方和张展瑜一起看了过来,眼里流露出担忧。
宁汐安抚的笑了笑:“不用担心,我去去就来。”她又不是没应付过难缠的客人。连容瑾那样口舌犀利毒辣的,她都没胆怯过。这些娇贵的千金小姐们,总不会比容瑾更难应付吧!
宁有方只好点点头·眼睁睁的看着宁汐随赵芸一起出了厨房。
“师傅,汐妹子就这么一个人过去行吗?”张展瑜忐忑不安的低声问道。
宁有方叹道“我总不能跟着去,只好让汐儿一个人去应付了。”好在宁汐一向机灵,应该不会闹出什么岔子的吧!
张展瑜虽然放心不下,可也不好再说什么。
此刻的宁汐,倒是前所未有的镇定。稳稳的推开雅间的门。
坐在最上首的,正是张敏儿,左右分别坐着王娇娇和容瑶。另外还有几个少女,也都穿戴的十分华丽。见宁汐进来,众人不约而同的停止了说话,刷的一起看了过来。
待看到宁汐朴素的近乎寒酸的衣着打扮,这些高高在上的贵族小姐们,几乎都露出了轻蔑的笑容。可那张异常秀丽的俏脸,却又让人心里酸溜溜的。尤其是张敏儿,紧紧的盯着宁汐的脸,眼里闪过一丝嫉恨。
面对众人审视的目光,宁汐不慌不忙的敛身行礼:“小女子宁汐,见过诸位小姐。”
当然,没人会对她回礼。
所以,宁汐行了礼之后便安然自若的站好了。在众人虎视眈眈的目光下,分外的镇静。
张敏儿像是第一次见宁汐似的,上上下下仔仔细细的打量几眼,然后嗤笑道:“听说容瑾每次来鼎香楼,都会指名让你做菜,我还以为你厨艺有多好,今天一尝,不过如此。”话语里的轻蔑,显而易见。
宁汐早有心里准备,听到这样刻薄的言词并不动怒,淡淡的笑道:“不知道张小姐对今天的菜式有什么地方不满意?还请您明示,以后小女子一定改进。”
张敏儿哼了一声:“通通都不满意。像你这样的手艺,至少也得学个三年五年,这个时候就掌勺,简直不自量力!”
容瑶第一个点头附和:“敏儿说的对。就这点微薄厨艺,也好意思掌勺,真是丢人现眼。”
宁汐镇静的应道:“我只是个学徒,还没出师。厨艺确实还需要再磨练。所以平日里我很少掌勺。可今天这桌宴席,是张小姐指定让我做的。我不敢推辞,只好硬着头皮才应了下来。”现在再来胡乱指责,岂不是可笑?
张敏儿被噎了一下,俏脸隐隐有些扭曲。
王娇娇连忙插嘴助阵:“指定让你做菜,那是看的起你。”
宁汐不慌不忙的应道:“那就多谢张小姐的厚爱了。”
张敏儿回过神来,想到自己刚才竟然被一个小学徒问住了,不由得恼怒起来:“谁厚爱你了。我是听说容瑾常指名让你做菜,今天才想来见识见识。没想到你的厨艺根本不怎么样,做的菜都难吃的要命。”
在座的都是张敏儿的知交好友,自然一面倒的向着张敏儿说话。顿时你一言我一语的指责起来。
“就是就是,做的菜难吃的不得了…···”
“尤其是那个什么五香杏仁和红豆羹,甜腻腻的,一点都不好吃……”
一点都不好吃?那桌子上的菜肴都被谁吃了?上了这么多的菜,根本就没剩多少好吧!五香杏仁和红豆羹,更是被一扫而空了好吧!
宁汐差点笑出声了。
眼前这一堆十几岁的少女,说来说去就是这几句。比起容瑾的毒舌段数来,实在差的太远了。就凭这些幼稚的挑衅,就妄想打击她实在太可笑了!
宁汐不动声色的听着众人讽刺奚落,一个字都没反驳。
见宁汐闷不吭声,张敏儿显然越说越起劲了:“······你别以为凭着这点微末手艺,就妄图攀高枝。我告诉你,这根本是不可能的。就你这种低微的身份,连做容瑾的小妾都不够资格······”
宁汐笑容一敛,淡淡的打断张敏儿:“张小姐,我只是个小学徒,我知道自己的身份,也从来没有攀高枝的想法。还请你收回刚才的话。”就算她身份低微,也绝不受人这样的侮辱。
容瑶不屑的冷笑:“你厨艺不怎么样,装模作样的功夫倒是挺厉害。容府里上上下下都传遍了。谁不知道三哥处处护着你。也不知道你有什么好,三哥都快被你迷昏头了。”
宁汐淡淡的瞄了容瑶一眼:“四小姐,这话可不能随便乱说。要是容少爷听到了,肯定会生气。他的脾气,你应该很清楚的。”
一想到容瑾板着脸的样子,容瑶反射性的颤了颤,不自觉的闭了嘴。上一次的教训实在太过深刻了,再加上容瑾余威积存,容瑶倒是不敢多嘴了。
张敏儿冷哼一声:“前几天容瑾去我们张府,故意找个由头发落了马管事一顿,你敢说跟你一点关系都没有吗?”
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此言一出,众人都是一愣。
肯包场的,当然都是贵客,出手很慷慨。酒楼有这样的客人,自然是好事。二楼被包场倒是常有,可三楼的雅间却是极少有这样的事情。到底是哪位京城贵女如此的大手笔?
更奇怪的是,这位贵客居然指定宁汐做菜。宁汐虽然偶尔也动手做菜,可毕竟还没正式出师呢!
宁有方忍不住问道:“是哪位府上的小姐?”
孙掌柜咳嗽一声:“是张府的大小姐。”
张府大小姐张敏儿?宁有方一愣,心里忽然有一丝不妙-的预感,反射性的看向宁汐。
宁汐心里也是一个咯噔。又是包场又是指名让她做菜,这个张敏儿似乎来意不善啊!
孙掌柜为难的叹道:“汐丫头还没出师,这样的要求确实有点强人所难。不过,来者是客,我也实在找不出什么理由拒绝。”开门做生意,总要应付各种各样的客人。像这样的贵客,自然不能得罪。
宁汐笑了笑:“既是这样,那就由我来做这桌宴席好了。”兵来将敌水来堰,她倒要看看张敏儿今天到底要怎么样。
孙掌柜松了口气,忙笑道:“张大小姐派人来吩咐过了,说是照我们鼎香楼最高规格的宴席上菜。”
鼎香楼最高规格的宴席,是十两银子的席面。平日里都是由宁有方动手。宁汐自然没做过这样规格的宴席,可宁汐丝毫没有慌乱,笑吟吟的点了点头。
等孙掌柜走了,宁有方才皱起了眉头:“汐儿,要不这样吧!菜肴由我来做,到时候报你的名字就是了。
宁汐挑眉一笑:“爹,你是担心我应付不来吗?”语气里满满的都是自信。
宁有方哑然失笑,也觉得自己多虑了。
宁汐的厨艺精进之快,连他都这个师傅都咋舌不已。比起自己来或许还差点火候·可却又多了份灵气。偶尔琢磨出的新菜式,甚至连他也有惊艳的感觉。应付这些娇贵的千金小姐肯定没问题。
宁汐打起精神准备了起来。菜单自然要重新拟定,把自己拿手的菜肴都添上,还得准备几道“压轴”的菜式。别看只有一桌·可却足够宁汐忙活的。
张展瑜本来打算来帮忙,被宁汐笑着婉拒了:“张大哥,只有一桌客人,我能应付的。”她可是打算着以后要专门负责三楼的宴席的,这点阵仗就算磨练自己了。
张展瑜只得笑道:“需要帮忙的时候你喊一声就行。”
宁汐笑着点头,又低头忙活起来。
花式冷盘是她的拿手好戏,今天成心要在张敏儿面前露一手·自然做的更加用心。八道冷盘花式各异,齐齐的放在一起,却又有种整齐的美感。
跑堂的赵芸过来端菜的时候,简直叹为观止:“宁汐妹子的手可真是太巧了,这样的菜肴端上桌去,谁能舍得动筷子啊!”
宁汐抿唇轻笑,问道:“客人都来了吧!”
赵芸笑着点点头:“都来了。”想了想,又补充了一句:“王小姐也来了。还有容府的四小姐。”
王娇娇和容瑶?
宁汐若无其事的笑着点点头。王娇娇倒是鼎香楼的常客·可容瑶却从没踏足过鼎香楼一步。今天竟然都来了······
宁汐没有继续再多想。做菜的时候,一定要集中所有的注意力,心无旁骛才能做出真正的美味佳肴。不管这些娇贵的千金小姐打算要做什么·对她来说,最要紧的是要做出让人惊艳的美味来。
考虑到女子的口味,宁汐特地准备了几样精致的汤品和点心。一道五香杏仁,一道金糕卷,一盘蜜饯小枣,还有用清火慢炖出的红豆羹。
等菜式都上齐了,已经是一个时辰以后的事情了。
最后一道菜肴被端走了之后,宁汐才松了口气。这才发现自己的额头满是汗珠。刚想用袖子擦拭,一条拧过的温热毛巾出现在她眼前。
宁汐笑道:“谢谢张大哥。”随手接过毛巾,细细的擦了脸。还没等她休息片刻·赵芸就匆匆的跑了过来:“宁汐妹子,客人们请你过去呢!”
宁有方和张展瑜一起看了过来,眼里流露出担忧。
宁汐安抚的笑了笑:“不用担心,我去去就来。”她又不是没应付过难缠的客人。连容瑾那样口舌犀利毒辣的,她都没胆怯过。这些娇贵的千金小姐们,总不会比容瑾更难应付吧!
宁有方只好点点头·眼睁睁的看着宁汐随赵芸一起出了厨房。
“师傅,汐妹子就这么一个人过去行吗?”张展瑜忐忑不安的低声问道。
宁有方叹道“我总不能跟着去,只好让汐儿一个人去应付了。”好在宁汐一向机灵,应该不会闹出什么岔子的吧!
张展瑜虽然放心不下,可也不好再说什么。
此刻的宁汐,倒是前所未有的镇定。稳稳的推开雅间的门。
坐在最上首的,正是张敏儿,左右分别坐着王娇娇和容瑶。另外还有几个少女,也都穿戴的十分华丽。见宁汐进来,众人不约而同的停止了说话,刷的一起看了过来。
待看到宁汐朴素的近乎寒酸的衣着打扮,这些高高在上的贵族小姐们,几乎都露出了轻蔑的笑容。可那张异常秀丽的俏脸,却又让人心里酸溜溜的。尤其是张敏儿,紧紧的盯着宁汐的脸,眼里闪过一丝嫉恨。
面对众人审视的目光,宁汐不慌不忙的敛身行礼:“小女子宁汐,见过诸位小姐。”
当然,没人会对她回礼。
所以,宁汐行了礼之后便安然自若的站好了。在众人虎视眈眈的目光下,分外的镇静。
张敏儿像是第一次见宁汐似的,上上下下仔仔细细的打量几眼,然后嗤笑道:“听说容瑾每次来鼎香楼,都会指名让你做菜,我还以为你厨艺有多好,今天一尝,不过如此。”话语里的轻蔑,显而易见。
宁汐早有心里准备,听到这样刻薄的言词并不动怒,淡淡的笑道:“不知道张小姐对今天的菜式有什么地方不满意?还请您明示,以后小女子一定改进。”
张敏儿哼了一声:“通通都不满意。像你这样的手艺,至少也得学个三年五年,这个时候就掌勺,简直不自量力!”
容瑶第一个点头附和:“敏儿说的对。就这点微薄厨艺,也好意思掌勺,真是丢人现眼。”
宁汐镇静的应道:“我只是个学徒,还没出师。厨艺确实还需要再磨练。所以平日里我很少掌勺。可今天这桌宴席,是张小姐指定让我做的。我不敢推辞,只好硬着头皮才应了下来。”现在再来胡乱指责,岂不是可笑?
张敏儿被噎了一下,俏脸隐隐有些扭曲。
王娇娇连忙插嘴助阵:“指定让你做菜,那是看的起你。”
宁汐不慌不忙的应道:“那就多谢张小姐的厚爱了。”
张敏儿回过神来,想到自己刚才竟然被一个小学徒问住了,不由得恼怒起来:“谁厚爱你了。我是听说容瑾常指名让你做菜,今天才想来见识见识。没想到你的厨艺根本不怎么样,做的菜都难吃的要命。”
在座的都是张敏儿的知交好友,自然一面倒的向着张敏儿说话。顿时你一言我一语的指责起来。
“就是就是,做的菜难吃的不得了…···”
“尤其是那个什么五香杏仁和红豆羹,甜腻腻的,一点都不好吃……”
一点都不好吃?那桌子上的菜肴都被谁吃了?上了这么多的菜,根本就没剩多少好吧!五香杏仁和红豆羹,更是被一扫而空了好吧!
宁汐差点笑出声了。
眼前这一堆十几岁的少女,说来说去就是这几句。比起容瑾的毒舌段数来,实在差的太远了。就凭这些幼稚的挑衅,就妄想打击她实在太可笑了!
宁汐不动声色的听着众人讽刺奚落,一个字都没反驳。
见宁汐闷不吭声,张敏儿显然越说越起劲了:“······你别以为凭着这点微末手艺,就妄图攀高枝。我告诉你,这根本是不可能的。就你这种低微的身份,连做容瑾的小妾都不够资格······”
宁汐笑容一敛,淡淡的打断张敏儿:“张小姐,我只是个小学徒,我知道自己的身份,也从来没有攀高枝的想法。还请你收回刚才的话。”就算她身份低微,也绝不受人这样的侮辱。
容瑶不屑的冷笑:“你厨艺不怎么样,装模作样的功夫倒是挺厉害。容府里上上下下都传遍了。谁不知道三哥处处护着你。也不知道你有什么好,三哥都快被你迷昏头了。”
宁汐淡淡的瞄了容瑶一眼:“四小姐,这话可不能随便乱说。要是容少爷听到了,肯定会生气。他的脾气,你应该很清楚的。”
一想到容瑾板着脸的样子,容瑶反射性的颤了颤,不自觉的闭了嘴。上一次的教训实在太过深刻了,再加上容瑾余威积存,容瑶倒是不敢多嘴了。
张敏儿冷哼一声:“前几天容瑾去我们张府,故意找个由头发落了马管事一顿,你敢说跟你一点关系都没有吗?”
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