第一百二十章 声名鹊起
盛着凉拌海参的,依旧是冬瓜盅本内容为十全食美文字内容。不过,眼前所看的冬瓜盅,很明显的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蝉翼,里面的菜肴清晰可见本内容为十全食美文字内容。青色的冬瓜皮也发挥了极大的妙处,被做成了几片绿叶模样,看似随意的摆放在盘子的四周,将洁白如玉的冬瓜盅围拢在中间。实在是精致夺目!
冬瓜盅里的海参,被摆放成了精致的造型,让人简直不忍心动筷子。
其中一个笑着说道:“今天我算是开眼界了。真没想到菜肴还可以做的这么漂亮。”
各人都笑着点头附和。纷纷伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅,没想到冬瓜盅竟然颤巍巍的一动,除了最下面一点连在一起的,其余的部分竟然像花瓣一样散开了。里面的海参却依旧围拢在一起,像花蕊一般。
这样的意外让食客们先是一愣,旋即都激动兴奋的赞个不停。
“太漂亮了!”
“是啊,我还从没见过这么精巧的菜式……”
几位食客忍不住夹起凉拌海参送入口中,边吃边点头。酸中带甜,滑腻爽口,在这样燥热的天气里,这样清爽的菜肴显然比前三道更让人青睐。
容瑾的眼眸亮了起来,唇角勾起。一颗心稳稳的落了回去。
陆子言兴奋的在容瑾耳边低语:“比昨天晚上的还要精致好看。”至于味道,不用想也知道,肯定不会差的。
容瑾含笑点头,低低的应道:“今天过后,宁大厨的名头会响遍京城了。”宁汐是宁有方的女儿,如今代替宁有方出手比试。竟然有这样精彩的表现,食客们惊叹之余,对宁有方的评价也会更高。
陆子言略有些激动的笑道:“何止是宁大厨。宁汐妹妹也会声名鹊起了。”
他们这边激动欣喜,那一边百味楼的大掌柜脸色却难看极了。看食客们的反应,今天的比试对薛大厨显然不利啊……
就在众人各怀心思之际。薛大厨来了。他先是瞄了桌子一眼,心里顿时一咯噔。自己做的两道菜肴被吃了个精光。没想到的是,另外两道竟然也被吃的干干净净……
大掌柜咳嗽一声凑近薛大厨身边,低声耳语了几句。
薛大厨的脸色一变,眼光闪烁不定。
当宁汐微笑着走进雅间的时候,所有人的目光都唰的看了过去。这些目光里,有欣赏有惊叹本内容为十全食美文字内容。
宁汐表现的分外沉稳,笑着搀扶着宁有方一起走上前去。
容瑾淡淡的一笑:“两位辛苦了。几位评判已经尝过了菜肴。现在就说一说吧!”
五个评判凑在一起商议了片刻,便由一个体型富态的中年男子做代表发了言:“今天这四道菜肴,都是难得一见的美味。各有特色,很难分出哪一道更好。如果硬是要分出个高低,我们几人都觉得,论味道,是一品海参最好。”
薛大厨长长的松了口气,眼中闪过得意的笑容,有意无意的瞄了宁汐和宁有方一眼。
宁汐丝毫不见慌乱,依然微笑以对。
只有宁有方知道。搀扶着他胳膊的手微微颤了一下。
宁有方安抚的看了宁汐一眼,低语道:“汐儿,你今天表现已经很好了。”端上来的菜肴看似简单,其实不知费了厨子多少的心思。宁有方一直在旁边看着。对宁汐的辛苦自然更是一清二楚。
宁汐心里一暖,轻轻点了点头。
就在这时,就听那位评判继续说道:“不过,一品海参是薛大厨最拿手的菜肴,不用尝我们几个也能看的出来。似乎缺乏点新意。倒是最后一道凉拌海参,很有新意。看得出做这道菜的厨子费了不少的心思。”
薛大厨的笑容一僵。
宁汐却甜甜的笑开了,脆生生的应道:“最后一道菜,叫夏日清凉。”说着,瞄了桌子上的盘子一眼,忽的笑了:“其实,这道菜你们还没尝完呢!”
几个评判都是一愣,忍不住往盘子瞄了过去。凉拌海参明明被吃的干干净净了吧!还有什么没尝完的?
宁汐微微一笑:“海参虽然鲜美,可吃多了不免有油腻的感觉。我这最后一道夏日清凉,其实就是凉拌海参,吃起来十分的清爽。不过,这个冬瓜盅也是菜肴的一部分,也是可以吃的。”
被她这么一说,众人顿时来了兴致,立刻用筷子又去夹一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄,只有一点点相连,稍微一用力,就能夹起一片冬瓜来。
冬瓜本就甜津津的,之前又被用冰块降过温,吃在口中,又凉爽又鲜甜。将口中的油腻一扫而空。果然妙极了!
其中一位食客忍不住叹道:“从没想过冬瓜也可以这么生着吃本内容为十全食美文字内容。”此言一出,众人立刻点头附和。对这道夏日清凉赞不绝口。
一旁的薛大厨的脸色阴晴不定,憋了半天,才说了句:“到底谁输谁赢,就请你们给个痛快话吧!”
那个富态的中年男子咳嗽一声,正待说话,就见宁汐上前一步,一脸的恳求:“几位评判,不知道小女子可不可以说几句话。”
众人都是一愣,不知宁汐要说什么。可对着那张甜美的笑颜,不管是谁也说不出个“不”字来,各自点了头。
宁汐笑着道了谢,然后转身,恭恭敬敬的给薛大厨行了一礼:“薛大厨,我爹的胳膊受了伤,不能动手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之处,还请你见谅。论起做海参手艺,我自然是比不了薛大厨的,所以只好取巧,最后这一道菜虽然新奇,可论味道一定不如一品海参。不管评判们会怎么定夺,我都很佩服薛大厨的手艺,更佩服薛大厨的心胸。今天居然肯跟我这个没出师的学徒比试厨艺。让我受益良多,多谢薛大厨!”
这番话实在说的漂亮磊落,不要说首当其冲的薛大厨,就连一旁的几个评判也连连点头。
容瑾的眼里飞快的闪过一丝笑意。这个丫头实在太狡猾了,在这个时候来了这么一番话,不管结果如何都赢了风度。更赢得了几个评判的好感。还不动声色的将薛大厨逼入尴尬的境地。
薛大厨赢了,就是胜之不武。薛大厨要是输了,更是没脸见人了。
薛大厨定定的看着宁汐,忽的叹了口气,眼中的傲气终于彻底没了:“我才是真的服了。我做了二十多年厨子,一直以做海鲜擅长。今天的肉末海参和一品海参,更是我压箱底的本事。没想到你这么一个小丫头,竟然能做出如此新颖的菜式来。让几位评判都一致叫好。今天,是我输了!”
最后几个字,如同一个石子扔进湖中,荡起一层层涟漪。
百味楼的大掌柜面色一变,难看的不得了。而陆子言孙掌柜等人却激动起来,眼里闪出兴奋的光芒。
容瑾却预感到此事不会这么结束,不动声色的瞄了宁汐一眼。
果然,就见宁汐微笑着说道:“薛大厨如此谦虚,我实在愧不敢当。如果几位评判不介意,今天就算平手如何?”
事实上,就算是平手,也是宁汐赢了本内容为十全食美文字内容。她不过是个没出师的学徒,竟然能和薛大厨斗个平手,如果传出去,肯定会名噪一时。而此刻,她摆出的谦逊和晚辈姿态,更是让人心生好感。
她这不仅是要赢,而且是要赢的漂亮有风度啊!
容瑾低低的笑了。这个小丫头,实在是太聪明太狡猾了,实在是太合他的胃口了……
那个富态的中年男子赞许的笑了笑:“好好好,宁姑娘年纪轻轻却厨艺过人,这份心胸更是令人佩服。今天的厨艺比试,就算平手了。”
这话里话外的意思如此明显,薛大厨想装着听不出来都不行。看来,刚才若不是宁汐说了这番话,几个评判一定会判定是他输了……
薛大出嘴角浮起一丝苦笑,还得打起精神笑道:“后生可畏,我今天可是领教了。”又正色向宁有方说道:“宁大厨,你有这样的好闺女,真让人羡慕啊!”最后一句,显然是发自肺腑,倒是颇有几分真诚。
宁有方朗声一笑,连忙客套了几句。心里却得意极了。
陆子言早已忍不住抢上前来,热情的笑道:“宁汐妹妹,你今天的表现实在太精彩了。我真为你高兴。”
宁汐抿唇轻笑,眼眸如宝石般闪亮。之前所有的忐忑不安,都在这一刻烟消云散。取而代之的,是满满的愉快和欢喜。
她真的做到了!
从没有一刻比现在更令她骄傲满足。她终于不再是躲在家人身后的菟丝花,终于有这么一天,她能昂然的走在宁有方的身前,为他做些什么。这种感觉真的很好很好。
陆子言还在说着什么,孙掌柜和陆老爷也各自围拢上来夸了她几句。可是,似乎还少了什么……
宁汐的目光在空中与容瑾相遇。容瑾漫不经心的笑了笑,眼里流露出一丝赞许。
宁汐的心里一动,甜甜的笑着回应,忽然觉得圆满了。
赵暖暖
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冬瓜被雕刻的薄如蝉翼,里面的菜肴清晰可见本内容为十全食美文字内容。青色的冬瓜皮也发挥了极大的妙处,被做成了几片绿叶模样,看似随意的摆放在盘子的四周,将洁白如玉的冬瓜盅围拢在中间。实在是精致夺目!
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陆子言兴奋的在容瑾耳边低语:“比昨天晚上的还要精致好看。”至于味道,不用想也知道,肯定不会差的。
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事实上,就算是平手,也是宁汐赢了本内容为十全食美文字内容。她不过是个没出师的学徒,竟然能和薛大厨斗个平手,如果传出去,肯定会名噪一时。而此刻,她摆出的谦逊和晚辈姿态,更是让人心生好感。
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容瑾低低的笑了。这个小丫头,实在是太聪明太狡猾了,实在是太合他的胃口了……
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这话里话外的意思如此明显,薛大厨想装着听不出来都不行。看来,刚才若不是宁汐说了这番话,几个评判一定会判定是他输了……
薛大出嘴角浮起一丝苦笑,还得打起精神笑道:“后生可畏,我今天可是领教了。”又正色向宁有方说道:“宁大厨,你有这样的好闺女,真让人羡慕啊!”最后一句,显然是发自肺腑,倒是颇有几分真诚。
宁有方朗声一笑,连忙客套了几句。心里却得意极了。
陆子言早已忍不住抢上前来,热情的笑道:“宁汐妹妹,你今天的表现实在太精彩了。我真为你高兴。”
宁汐抿唇轻笑,眼眸如宝石般闪亮。之前所有的忐忑不安,都在这一刻烟消云散。取而代之的,是满满的愉快和欢喜。
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陆子言还在说着什么,孙掌柜和陆老爷也各自围拢上来夸了她几句。可是,似乎还少了什么……
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